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水筍怎麼做湯好吃

美食 更新时间:2024-12-21 22:34:42

水筍怎麼做湯好吃?把黃豆清洗幹淨,把黑的和壞的黃豆給去掉然後用水泡着,可以選擇用溫水泡也可以用冷水泡,如果急的話還是用溫水泡比較好,現在小編就來說說關于水筍怎麼做湯好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

水筍怎麼做湯好吃(做法步驟有哪些)1

水筍怎麼做湯好吃

把黃豆清洗幹淨,把黑的和壞的黃豆給去掉。然後用水泡着,可以選擇用溫水泡也可以用冷水泡,如果急的話還是用溫水泡比較好。

把筍幹放在小碗裡面,然後倒入開水,要沒過筍幹,浸泡其變軟。

排骨清洗幹淨,倒入鍋裡。因為是煲湯就不用腌制了。

把泡開的筍幹用水清洗幹淨,然後切成兩厘米的小段。可以把裡面的水擰幹一點,這樣筍幹的澀味比較淡,湯的味道會更好喝。

把黃豆和筍幹一起放到鍋裡,然後加入适量的油鹽。

加蓋,然後大火燒開,燒開之後改成小火,焖15到20分鐘,可以關火了。

關火之後,靜等沒有氣出來了之後,就可以開鍋了。

可以先試一下味道夠不夠鹹,如果還不夠的話,可以适當再加點鹽。

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