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主料:白菜200g、幹豆角100g、青椒1個、蒜、鹽、味精、食用油。
白菜洗淨,切段。
幹豆角切成短截,用溫水泡發。為了節約時間也可以在沸水中煮幾分鐘,然後擠幹水分。青椒和蒜切好。
鍋裡放少量食用油,待油熱後,放入青椒和蒜片炒出香味。
随後倒入幹豆角、白菜翻炒,最後撒鹽和味精起鍋。
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