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茄子的清炒方法

美食 更新时间:2024-11-26 08:28:12

茄子的清炒方法?首先将茄子去頭去尾,清洗幹淨,再切成條狀,,現在小編就來說說關于茄子的清炒方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

茄子的清炒方法(茄子可以試試這樣做)1

茄子的清炒方法

首先将茄子去頭去尾,清洗幹淨,再切成條狀,

再将青椒清洗幹淨,切成小塊狀或者條狀都行;

再将生姜洗淨切成碎丁狀,大蒜剝皮洗淨,用倒拍一下,再切碎,

再往鍋裡倒入适量的油(經量多倒一點油),待油溫後,放入青椒稍微炸一下,再将切好的茄子倒入鍋内翻炒;

加入适量的鹽,再将生姜大蒜加入鍋内翻炒,翻炒至茄子變軟,在加入胡椒粉和雞精入味,翻炒一會後,便可以出鍋裝盤了。

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