導語：好吃的面包在家做，香氣濃郁很松軟，學會了不必出門買！

自從有了兒子，對于他的三餐我都是認真對待的，從原來不會做飯到後來為了孩子營養搭配，一步步把自己練成了我家的“廚娘”。這不，孩子喜歡吃烘焙食物，我就開始認真研究面包和蛋糕，還有各種餅幹甜品的制作，幾年經驗累積至今，我做的面包孩子沒有不愛吃的，今天分享的這款吐司帶着可可的香味，更是讓他很開心。

天氣冷了，不想早起，于是就會在晚上準備好面包，第二天直接吃或者塗抹果醬，或者花十分鐘時間煎蛋煎吐司，然後做成三明治，再熱一杯牛奶，孩子的早餐營養就能滿足了，而且對于這樣的早餐，家長準備得不會充滿，孩子是滿心歡喜的吃完，滿滿的正能量去上學，上課自然效果就會事半功倍了。

做面包好的方子是成功的一半，隻要有了成功的方子，你就可以在家随時做成好吃的面包，再也不必出去買了，實在是健康又方便。

【巧克力吐司】

準備的材料：金龍魚面包粉450克，可可粉18克，奶粉14克，酵母5克，糖90克，鹽5克，蛋液50克，牛奶290克，淡奶油50克，黃油30克。

這些材料可以做2個450克的吐司，如果你做一個那麼分量減半即可。還有各家面包粉吸水量不同，所以液體請酌情預留10克根據具體情況增減。

具體步驟：第一步：除了黃油外所有材料都放入廚師機，先啟動2檔轉半分鐘，接着轉5檔大概6分鐘後，加入黃油開三檔轉2分鐘讓黃油大緻揉進面團中，接着繼續5檔5分鐘作用，面團撐開成手套膜狀态為佳。

第二步：把面團進行第一次發酵，溫度28度發酵2倍以上。

第三步：接着分成6份，揉圓後醒發20分鐘，接着擀成長舌狀，卷起，繼續松弛15分鐘。

第四步：醒發好的繼續擀長條，然後卷起放入吐司模具中，放在36度濕度80左右的環境進行第二次發酵到模具8-9分滿。

第五步：放入提前預熱好的烤箱，下層，風爐165度30分鐘左右，中途上色可以加蓋錫紙到結束。烤好取出來脫模放涼才可以食用。

一共做了2個，一次吃不完可以包好放入冰箱冷凍，記住是冷凍，下次取出來噴點水直接微波爐2分鐘左右就可以吃了。#吃在福州##打卡美好生活#

我家喜歡切片，然後煎蛋煎火腿肉，然後搭配青菜色拉，切塊就是非常誘人的三明治了，孩子喜歡得要緊。

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。

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