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蒸餅簡單又美味一個小竅門

美食 更新时间:2024-12-22 20:52:51

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蒸餅簡單又美味一個小竅門(我奶奶教我的蒸餅的技巧)1

蒸餅簡單又美味一個小竅門

溫水、酵母、砂糖混合,慢慢倒入300克面粉中。 和成面團等待發酵至2倍大。 玉米油裡加入椒鹽和适量食鹽待用。 面團發酵完成,室溫24度約2小時。 揉光滑,擀開,盡量薄。 抹好油酥,切開如圖,折疊。 繼續折疊。 再折疊,封口捏好。 表面用手拍少量清水,撒芝麻,輕輕擀開一點點。 放入蒸鍋,底部溫水,放25分鐘左右。 開火,蒸25分鐘。 餅稱放少量食用油,小火,把蒸好的餅胚放上,烙制兩面金黃。 這樣就可以出鍋啦。 是不是很有食欲。 開吃吧。,

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