荷蘭豆的三大禁忌-tft每日頭條

荷蘭豆的三大禁忌

美食更新时间:2025-01-09 04:44:07

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）1

這是一道非常方便的快手家常菜，配料很簡單，脆脆的荷蘭豆與香甜的廣式臘腸搭配在一起，味道非常棒，很适合上班族哦！

By 花青柔懿【豆果美食官方認證達人】

用料

荷蘭豆 250克
廣式臘腸 1根
蒜瓣适量
鹽适量
橄榄油适量

做法步驟

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）2

1、準備所需食材；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）3

2、鍋中放入清水，燒開；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）4

3、在沸水中加入一點鹽，放入荷蘭豆，焯至8成熟；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）5

4、将水焯後的荷蘭豆裝盤控幹水分；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）6

5、将臘腸切片；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）7

6、将蒜瓣切碎；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）8

7、将炒鍋中倒入适量橄榄油；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）9

8、将蒜碎放入鍋中，小火慢慢煸炒出香味；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）10

9、放入臘腸片，煸炒至臘腸的油脂開始滲出；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）11

10、将荷蘭豆和鹽放入，翻炒至成熟；

荷蘭豆的三大禁忌（荷蘭豆炒臘腸的做法）12

11、盛盤即可。

小貼士

1、荷蘭豆水焯時間不要過長，否則口感不脆； 2、水焯時放入少量的鹽，是為了保持蔬菜的顔色更好，但是在炒菜中就要控制鹽的用量； 3、臘腸中油脂比較多，因此炒菜時，不需要用太多的油，否則口感比較油膩，失去了荷蘭豆的清新。

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