大家好啊,我是你們的老朋友綠江味道。現代人的生活是豐富多彩的,尤其是在飲食方面,對養生保健的要求非常高,因為現代社會的風氣就是一種污染的環境,造成了人們在這種環境中面臨身體病變的極大威脅。紅糖糯米小圓子是一種能夠清腸胃的美食,不僅能夠保健養生,還能滿足人們對美食的追求。
首先我準備了糯米粉100克,熱水80克,紅糖四塊,清水半碗,白芝麻适量。
1.把糯米粉倒在大碗裡,把熱水緩緩倒入,一邊倒一邊用筷子攪拌,攪成絮狀,下手揉面,揉成光滑的面團。
2.揉好的面團搓成長條,細一點的,揪成大小一樣的小劑子,把小劑子用手搓成小圓子,依次搓好,放在盤子裡備用。
3.鍋裡加水,大火燒開,把搓好的小圓子倒入鍋中,小圓子都漂在水面上,就說明小圓子就煮熟了,煮熟之後過一下涼水,使小圓子不能粘在一起。
4.另起鍋,開中小火,把紅糖放進鍋裡,加入半碗清水,把紅糖熬制融化。
5.紅糖熬好後,把過水的小圓子倒入紅糖水裡,攪拌均勻,小火慢慢熬制,用勺子不停地攪拌,别粘鍋了,熬制湯汁濃稠,把白芝麻加進去,攪拌均勻,紅糖糯米小圓子就做好了。
紅糖的香味撲鼻而來,舀一勺吃一口,紅糖的甘甜,糯米的清香,甜甜糯懦的 ,好吃極了。糯米不是一種易消化的食物,但是糯米搭配紅糖熬出來不僅味道甜蜜,而且也容易消化。最大的功效就是治療身體虛寒,像是平時身體就比較感到寒冷或者是女性經期都可以服用,會緩解身體的一部分不适。紅糖糯米小圓子的做法簡單,營養價值非常高,在越來越涼的天氣,來一碗紅糖糯米小圓子是不是很暖和啊,小夥伴們趕快試試吧!
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