那天和妹紙去吃拉面，妹紙深情的望着我說：拉面裡頭的溏心蛋真好吃~不以為意的我拍着胸脯回到，想吃？我天天煮給你吃……

—— 溏心蛋的故事 ——

誇下海口之後的羊羊君才發現，溏心蛋還真不是随随便便就能煮出來的，特别是在家裡，沒有專門的廚具的情況下……

雞蛋在60度開始凝固，先是蛋白，随着溫度升高，蛋黃開始凝固。而制作溏心蛋的完美溫度是在64℃-68℃，保持在這個溫度1-2分鐘即可。

（▲雞蛋随溫度變化表）

而一般人家裡少有設備可以一直保持在在64℃-68℃，所以在家裡輕松制作溏心蛋的幻想破滅……

還好我們有萬能的淘寶。

今天羊羊君要給大家介紹的小玩意就在下面這個快遞盒裡，跟随羊羊君來做開箱和評測吧~

（▲盒子不大）

暴力拆開，包裝還不錯。

整個包裝基本上都是日文（中國制作，日本監制）。

（▲有個保護殼裝着）

背面都是日文，有簡單圖示。

（▲和蛋一起丢進去煮會變色的圖示）

左下角貼了張中文說明。

原來是一個煮蛋計時器，主要材質是合成樹脂。

（▲羊羊君買的這個牌子是World Life）

拆開包裝，露出蛋蛋，真可愛！

蛋蛋的配色還蠻好看的~

（▲帶着廚師帽扯着蛋殼的造型挺可愛的……）

可以看到蛋蛋上面有三種形态，分為半生、半熟和固态。其實對應的就是溫泉蛋、溏心蛋和全熟蛋（可以這樣簡單理解~）

（▲可以看到頭頂寫着egg timer）

背部則是一刀切的平整，方便放置。

（▲蛋蛋觸感還是很不錯的）

這款煮蛋計時器在使用上也非常方便，将其和雞蛋置于同一個環境，煮的時候一起丢進去煮即可。然後直接觀察煮蛋器的顔色變化即可知道當前雞蛋的狀态。

（▲先和普通雞蛋一起放在冰箱）

要煮雞蛋的時候一起拿出來，讓蛋蛋計時器和雞蛋處于完全一樣的溫度環境。準備燒水，水以漫過雞蛋為準。

（▲放碗裡準備一起下鍋）

水滾了，一起下鍋煮。

下鍋之前雞蛋可以原地旋轉幾圈，這樣煮出來的雞蛋蛋黃會在中間，比較好看~

（▲煮ing）

過去幾十秒，可以看到煮蛋器的邊緣開始由黃色變成白色。

（▲說明雞蛋的蛋白開始凝固）

開小火來張清晰的圖感受一下，可以看到計時器最外圈已經全白了，說明雞蛋蛋白已經凝固了，這個時候應該過了1分鐘左右~

（▲正常煮是不需要轉小火的……）

這時候差不多是溏心蛋狀态了，可以拿出來泡進冷水，這樣一會雞蛋比較容易撥開，有條件的話冰水更佳。

（▲煮蛋計時器撈出來之後顔色還會繼續變化）

撈出來之後煮蛋計時器很快變成全白色，放在常溫下15分鐘即可恢複原樣，又能繼續用了~

撥開，感覺到相對液體狀的蛋黃了~

（▲嫩）

切開！溏心蛋完成！

（▲這張好像沒對上焦……）

來點醬油，美滋滋~

妹紙品嘗之後贊不絕口，表示要再來10個……

（▲溏心蛋 醬油絕配）

酸菜魚（我們養的狸花貓）從百米開外飛奔而來，看來是超想吃蛋~

（▲掏出點沒有完全凝固的液體）

舔舔舔~

舔舔~

舔~

（▲聽說貓咪吃蛋黃會感動的流眼淚……）

最後，為了避免廣告，淘寶連接我就不放了，大家隻要淘寶搜索關鍵詞【煮蛋計時器】【日本】【溏心蛋】等關鍵字都能找到這個小工具，10元包郵！！

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