一般青菜怎麼炒才好吃-tft每日頭條

一般青菜怎麼炒才好吃

美食更新时间:2024-07-04 10:47:24

這樣炒青菜超級香，這個小技巧，9成人都不知道，難怪青菜不好吃。在炒菜裡最簡單的應該就是炒青菜了但是你知道嗎？炒青菜也是有小秘訣的。說到這肯定不少人會說，這麼簡單的炒青菜誰不會呢，熱了油，一炝鍋，直接把菜放下油鍋裡炒就好了，需要什麼小秘訣呢，其實啊，炒青菜也是有學問的，什麼時候下鍋，什麼火候，炒到什麼時候都是有講究的，但最關鍵的還是放鹽的時機，鹽放對了炒出來的菜才會香。如果在開始的時候就把鹽放進去，那麼鹽裡面的碘物質就會在高溫下揮發掉，起不到補碘的作用，還會破壞青菜的營養成分，所以起鍋的時候放點鹽，才是既營養又健康的吃法呢。

炒青菜

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）1

By 美食小編

配料：

油菜 30克、蒜末 5克、碎辣椒 5克、食油 5克、精鹽 2克、雞粉 3克、水澱粉 5克

烹饪步驟：

1.準備油菜、蒜末、辣椒末

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）2

2.青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）3

3.清水煮沸，油菜焯水30秒，撈出備用

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）4

4.倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）5

5.倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水澱粉

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）6

6.翻炒均勻，盛出即可

一般青菜怎麼炒才好吃（這樣炒青菜超級香）7

烹饪小貼士：

1、洗青菜的時候一定要有耐心，因為菜梗裡會有很多泥巴，要多沖洗幾次才能洗幹淨，這個時段的青菜不用打農藥，所以不必長時間沖洗，但是一定要先洗後切，否則維生素流失會很多。

2、現在為了健康炒菜的時候都要熱鍋冷油，即把鍋燒的非常燙後，加油，馬上放菜炒，這是非常健康的做法，因為油的溫度越高，越會産生緻癌物質，以前的菜籽油是傳統工藝壓榨，裡面有種物質叫介酸，芥酸會引起心肌脂肪沉積和心髒受損。現在工藝改進，完全沒有這種怪味，而且品質堪比橄榄油。

你喜歡怎麼炒青菜呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食用純奶和香蕉做的美食
早餐女兒就饞它，1根香蕉1盒奶，10秒鐘做一杯，營養美味真好喝。對于上班族媽媽，早上既要忙着孩子的早餐，又要趕着上班，做早餐，總是覺得越簡單越好，簡單的同時要做到營養又美味。最近天氣變暖，各種水果大量上市，小女生最近又迷上喝奶昔了，每天早起... 2023-01-09
美食魚怎麼做補蛋白
魚怎麼做補蛋白?清蒸魚營養美味鎖住蛋白，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于魚怎麼做補蛋白?跟着小編一起來看一看吧!魚怎麼做補蛋白清蒸魚營養美味鎖住蛋白，具體做法如下：制作食材：主料：魚1條輔料：蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油将魚處理幹淨，内... 2022-07-22
美食泉水魚怎麼吃最好吃
我是湖北人，在我的家鄉，也被大家稱為“魚米之鄉”，我家鄉一年四季都有很多魚，而有一種魚，特别适合夏天吃，天越熱越好吃，隻要我們将這魚在鍋裡炸一炸，然後放點辣椒炒一炒，那真的是香，隻要有2-3條這魚，喝上2兩酒完全是沒有問題的。而且這魚比骨頭... 2022-10-31
美食糯米糖藕怎樣做才能又紅又亮
糯米糖藕怎樣做才能又紅又亮?每每過年的時候，懶哥家的餐桌上，總有一道涼菜的“身影”，它就是紅糖糯米藕，吃起來甜蜜蜜的，不管是老人還是孩子都特别愛吃，我來為大家科普一下關于糯米糖藕怎樣做才能又紅又亮?以下内容希望對你有幫助!糯米糖藕怎樣做才能... 2022-10-17
美食炒幹煸黃豆怎麼做
炒幹煸黃豆怎麼做?首先把泡好的黃豆瀝水放入鍋中，蓋好蓋煮制10分鐘左右，下面我們就來說一說關于炒幹煸黃豆怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炒幹煸黃豆怎麼做首先把泡好的黃豆瀝水放入鍋中，蓋好蓋煮制10分鐘左右。煮到黃豆熟控幹水分，撈... 2022-06-05
美食黑米搭配什麼煮粥好喝
黑米搭配什麼煮粥好喝?搭配燕麥，将黑米、燕麥按2：1的比例取1杯洗淨，加入10杯水;大火煮沸燕麥、黑米，轉中火直到黑米煮開;等待粥煮開時将紅棗洗淨去核，切成丁備用;粥煮開後，加入紅棗，再将鍋子移至悶燒鍋中繼續焖煮;至米粒漲開，煮至黏稠時，将... 2022-06-09
美食吃鹽蒸橙子的注意事項有哪些
吃鹽蒸橙子的注意事項有哪些?鹽蒸橙子中含有較為豐富酸性物質，可以刺激胃酸分泌，而在空腹狀态下人體的胃酸濃度本就偏高，食用鹽蒸橙子則更會導緻胃酸增多，從而可能會刺激胃腸壁，引起胃痛、反酸等腸胃不适症狀，我來為大家科普一下關于吃鹽蒸橙子的注意事... 2022-07-22
美食年夜飯最好吃的餃子
除夕年夜飯，餃子這樣做，好吃好做有寓意：虎虎生威，财源滾滾！時間真快，過年進入了開始倒計時，中國這個傳統大國，尤其除夕夜，年夜飯還是很講究的，除了豐盛的各種菜品外，餃子可是少不了，餃子象征着團團圓圓，過年的時候，尤其北方有些城市，還會在年夜... 2022-10-27
美食山西的美食
山西的美食?刀削面刀削面，别稱“驸馬面”，是山西省的一種特色傳統面食，為“中國十大面條”之一刀削面流行于山西省及其周邊地區，據傳是唐朝驸馬柴紹始創，各種口味的臊子、調料食用，以山西大同刀削面最為著名山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑内筋... 2022-07-10
美食螃蟹蒸好了過夜能吃嗎
螃蟹蒸好了過夜能吃嗎?保存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃，下面我們就來說一說關于螃蟹蒸好了過夜能吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!螃蟹蒸好了過夜能吃嗎保存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃。螃蟹當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙... 2022-07-29
美食潮汕牛肉丸怎麼做好吃
潮汕牛肉丸怎麼做好吃?潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，制作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，我來為大家科普一下關于潮汕牛肉丸怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!潮汕牛肉丸怎麼做好吃潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，制作原料主要有牛肉、澱... 2022-06-26
美食蒸多寶魚
蒸多寶魚?食材原料：多寶魚一條、生姜一個、蔥适量、料酒一湯匙、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙、蒸魚豉油一湯匙、白糖一茶匙、清水20克、油适量，我來為大家科普一下關于蒸多寶魚?以下内容希望對你有幫助!蒸多寶魚食材原料：多寶魚一條、生姜一個、蔥适量、料... 2022-07-29
美食簸箕怎麼吃
簸箕怎麼吃?用料：粘米粉，四季豆（或青菜），豬肉末，香蔥，鹽，油，生抽，今天小編就來聊一聊關于簸箕怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!簸箕怎麼吃用料：粘米粉，四季豆（或青菜），豬肉末，香蔥，鹽，油，生抽。先把沾米粉加水變米漿，靜待一會把豬... 2022-07-07
美食空氣炸鍋美食做法大全
空氣炸鍋美食做法大全?蘋果幹：将蘋果切片，平鋪放入空氣炸鍋，120℃20分鐘，140℃15分鐘，每5分鐘翻一次面，放涼就會變脆啦，我來為大家科普一下關于空氣炸鍋美食做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!空氣炸鍋美食做法大全蘋果幹... 2022-07-12
美食饅頭一般蒸多長時間可以熟
在北方做饅頭是家常便飯，對南方人來說，要做好饅頭那就是件技術活，很多同學把面發好了，饅頭胚子也做好了，剩下的就是蒸了，蒸饅頭也是壓有技術的，可不是随便放進蒸鍋就OK的，下面我們就來說說這饅頭要怎麼蒸？要蒸多久，要怎麼判斷蒸好沒有？饅頭生坯蒸... 2022-11-08
美食哪些蔬菜可以蒸饅頭
哪些蔬菜可以蒸饅頭?油麥菜、菠菜、花菜、油菜、小白菜等蔬菜饅頭是一道面點，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡蘿蔔汁，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，可謂是老少皆宜，接下來我們就來聊聊關于哪些蔬菜可以蒸饅頭?以下内容大家不妨參考一二希... 2022-08-02
美食清明時節江南地區的風俗是吃哪種特色美...
清明時節江南地區的風俗是吃哪種特色美食?清明時節江南地區的風俗是吃青團子，下面我們就來聊聊關于清明時節江南地區的風俗是吃哪種特色美食?接下來我們就一起去了解一下吧!清明時節江南地區的風俗是吃哪種特色美食清明時節江南地區的風俗是吃青團子。青團... 2022-06-16
美食牛肉包子的做法
牛肉包子的做法?食材：牛肉适量、面粉适量、五花肉适量、洋蔥适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、味精适量、白砂糖适量、發酵粉适量、醬油适量、耗油适量、香油适量，我來為大家科普一下關于牛肉包子的做法?以下内容希望對你有幫助!牛肉包子的做法食材：牛肉适... 2022-06-12
美食棗塊饅頭做法
喜慶祥和中國年。必少不了這一款寓意着“蒸蒸日上鴻福高照”的棗饅頭。伴随着蒸汽緩緩升騰開鍋那一刻便聞到濃濃滴年味兒……By蟲懶懶用料面粉500克酵母粉5克葷油50克溫水260克紅棗15顆做法步驟1、酵母粉用溫水化開。攪拌至酵母完全融化。酵母水... 2022-12-03
美食炒韭黃的做法
炒韭黃的做法?食材：雞蛋4個,洋蔥1個（150克左右）,火腿80克,鹽半茶匙,醬油、香油各适量，胡椒粉少許，我來為大家講解一下關于炒韭黃的做法?跟着小編一起來看一看吧!炒韭黃的做法食材：雞蛋4個,洋蔥1個（150克左右）,火腿80克,鹽半茶... 2022-07-29
美食蘿蔔怎麼腌好吃又脆家常做法
做法步驟1、準備食材2、用六月鮮醬油少量多次地把麻将解開，并攪拌均勻3、接着，放入糖和鹽，攪拌均勻4、攪拌成糊糊裝就可以了5、生菜洗淨，用手撕碎6、放入90度左右的開水中燙一下，撈出後一定控幹水份7、放入調好的麻将汁8、成品圖。小貼士絲巾溫... 2022-12-01
美食又香又好吃的月餅制作
豆沙鹹蛋黃月餅主要食材：鹹蛋黃15個、豆沙300克、面粉500克、轉化糖漿150克、色拉油50克、小蘇打2克，吉士粉3勺。【制作方法】一、吉土粉、面粉、轉化糖漿、小蘇打、色拉油混合在一起，和成面團，醒制20分鐘備用。二、面團醒好後，揪成小劑... 2022-12-07
美食面粉和生粉還有澱粉的區别
面粉和生粉還有澱粉的區别?廚房裡不僅調味料花樣多多連個“粉”分個五六七八種，下面我們就來聊聊關于面粉和生粉還有澱粉的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!面粉和生粉還有澱粉的區别廚房裡不僅調味料花樣多多連個“粉”分個五六七八種生粉、澱粉、面粉... 2022-10-17
美食仙居楊梅和東魁楊梅哪個貴
今年進入5月中旬，來自南方的楊梅陸續上市，但入市楊梅價格較貴，且大都不太好吃，甜度不夠、楊梅味不濃，有點淡水味，很多魔都吃貨對于今年楊梅感覺有點失望。别急，好戲還在後頭呢。上海市果品行業協會秘書長袁亞祥透露，好吃的楊梅不在5月中旬上市，而要... 2022-11-04
美食吃西瓜不髒手的切法
最近天氣變的炎熱起來，香蕉蘋果之類的水果，已經吃的少了，西瓜慢慢的成為了主力水果。西瓜是炎炎夏季，最不可缺少的降暑水果。你一定知道，一般我們在家吃西瓜的時候，都是切成小塊吃。吃的時候，西瓜會不停的流水，搞得手上臉上黏糊糊的。還有很多人喜歡切... 2022-11-12
美食最好看的人參果
最近，小魚的許多水果店同時出現了一件寶貝！看，就是下面這個貨！人參果這不就是《西遊記》裡二師兄最愛吃的那個三千年一開花，三千年一結果的“人參果”麼？難道世上真出了這麼個寶物？好奇心促使我想買一個嘗嘗是啥味道。水果店裡，不少家長帶着小孩都争着... 2022-10-31
美食束花石斛能吃嗎
束花石斛能吃嗎?束花石斛是石斛的一種，是一種能吃的健康食材，今天小編就來聊一聊關于束花石斛能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!束花石斛能吃嗎束花石斛是石斛的一種，是一種能吃的健康食材。不過這種石斛的口感沒有鐵皮石斛那麼好，在直接嚼碎食用的... 2022-06-02
美食山藥怎麼吃最營養
山藥怎麼吃最營養?山藥搭配紅棗：山藥中含有的黏蛋白可保持血管彈性，具有潤肺止咳和紅棗搭配在一起能強化健脾養胃效果推薦山藥紅棗粥，把适量糯米放在水裡浸泡30分鐘，然後放在鍋中使用開水燒開，再用小火熬15分鐘，八成熟時再放入山藥塊和紅棗，最後繼... 2022-06-09
美食蒸鴿子蛋為什麼會變黑
蒸鴿子蛋為什麼會變黑?蒸鴿子蛋變黑是未受精變質，被蚊蟻等叮殼、有裂紋産生的，下面我們就來聊聊關于蒸鴿子蛋為什麼會變黑?接下來我們就一起去了解一下吧!蒸鴿子蛋為什麼會變黑蒸鴿子蛋變黑是未受精變質，被蚊蟻等叮殼、有裂紋産生的。選蛋要重在看：從表... 2022-07-09
美食鹹菜疙瘩怎麼炒好吃
鹹菜疙瘩怎麼炒好吃?疙瘩鹹菜切絲放清水浸泡半個小時,半小時後清水淘洗3-5遍,直到鹹菜的鹽分被洗淨,隻留下淡淡的鹹味，我來為大家科普一下關于鹹菜疙瘩怎麼炒好吃?以下内容希望對你有幫助!鹹菜疙瘩怎麼炒好吃疙瘩鹹菜切絲放清水浸泡半個小時,半小時... 2022-06-15

tft每日頭條

> 美食

> 一般青菜怎麼炒才好吃

一般青菜怎麼炒才好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注