話說，身為北方的妹子，吃的是什麼？大聲回答：米飯。對身在北方的我來說，米飯簡直就是續命神器，每次吃飯主食都要有米飯，感覺隻有米飯才能抗餓。米飯簡直是生活中必備。

曾經，咱們的老祖先為了吃到一口精緻白淨的米飯可謂煞費苦心。時至今日，熱量不低的白米飯卻經常被健身達人唾棄。

在減肥這場戰役面前，香噴噴的白米飯猶如洪水猛獸對我們咆哮：你還想不想瘦了？我們低頭看看體重稱上的數字，再看看想噴噴的白米飯，隻能狠心不再吃。但是 ，夥伴們，不能吃米飯，但是還有米飯的代替品呀。那就是糙米。

别看它口感粗糙，長得也不咋地，但是人家很有内涵，營養元素豐富不說，還能很好地控制血糖，對于減脂的各位來說再适合不過了。

雖然可能糙米飯口感不是太好，但是架不住我們有把萬物變好吃的魔法呀。下面給夥伴們分享幾個糙米的花樣做法。

南瓜糙米飯

一個電飯鍋就可以搞定的一碗豐富的緩釋碳水，南瓜的加入，使得簡單的糙米飯吃起來也變得風味十足。

熱量 206 千卡 | 碳水 45 克 | 蛋白質 4 克 | 脂肪 0 克

食材：南瓜 150g 糙米 50g

1、糙米浸泡過夜，南瓜切小丁備用。

2、将浸泡好的糙米淘洗幹淨，放入鍋中加入适量清水，把南瓜丁放置上邊。

3、按正常煮飯程序将米飯煮熟即可完成制作。

魚腩糙米粥

糙米可提供緩釋碳水和豐富的 B 族維生素，魚腩帶來了優質蛋白和優質脂肪和脂溶性維生素，營養豐富又飽腹的菜譜。

熱量 299 千卡 | 碳水 38 克 | 蛋白質 22 克 | 脂肪 6 克

食材：鲈魚100g 、糙米50g、香菜5g、橄榄油3g、生姜3g、食鹽2g、白胡椒2g

1、将糙米浸泡過夜後，加糙米分量 6-8 倍的水，大火煮沸後轉小火煮 40-60 分鐘，煮到糙米開花。

2、腌魚。取新鮮鲈魚魚肚附近的肉2塊，用半茶匙鹽、1 茶匙食用油和少許姜絲腌制 10 分鐘。

3、将粥底煮沸後放入腌好的魚塊， 加 1 茶匙鹽，轉小火煮 5 分鐘， 然後關火靜置 5 分鐘。

4、此時将整鍋粥再次 煮沸，出鍋後撒白胡椒粉和香菜即可。

胡蘿蔔糙米飯團

糙米通過簡單的加工，做成美味又讨巧的飯團，在持續提供能量，維持血糖平穩的同時也持續提供着美麗心情。

熱量 285 千卡 | 碳水 63 克 | 蛋白質 6 克 | 脂肪 0 克

食材：糙米 40g、大米 40g、胡蘿蔔 20g

1、糙米浸泡過夜，大米浸泡半小時，胡蘿蔔切碎備用。

2、鍋中倒入适量清水，放入糙米和大米煮熟。

3、将米飯盛出，拌入胡蘿蔔碎，攪拌均勻後捏成飯團即可。

看，簡簡單單的糙米就有這花樣百出的做法，糙米與白米的區别就在于營養健康低卡，在現在這個物質不缺乏的年代，吃點雜糧是有好處的，哪怕不是減脂的夥伴們，也可以經常的吃一點，能有效的降血脂。

但是糙米有的時候并不是非常的好買，或者有的時候，買來的糙米的質量并不是很好，在這裡給夥伴們分享個小鍊接，想買的夥伴們可以試一試，而且包括了糙米、紅糙米和黑米三種胚芽米。分開包裝的，大家可以随自己的喜好按比例摻着買。感覺哪個比較喜歡吃，就可以吃這個啦~

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