花生芽要怎麼吃才好?大家好，提到花生這種美食，相信大家都吃過吧，但是你吃過花生芽嗎？相信很多朋友都吃過花生芽顧名思義就是用花生發芽後所得到的一種食材，其口感是非常脆甜的，比豆芽的味道還要好吃，今天小編就來聊一聊關于花生芽要怎麼吃才好?接下來我們就一起去研究一下吧!

花生芽要怎麼吃才好

大家好，提到花生這種美食，相信大家都吃過吧，但是你吃過花生芽嗎？相信很多朋友都吃過。花生芽顧名思義就是用花生發芽後所得到的一種食材，其口感是非常脆甜的，比豆芽的味道還要好吃。

花生芽它的食用方式非常豐富，我就是一個非常喜歡吃花生芽的人，平時我們可以用來煮湯吃，也可以用來涼拌着吃，或者是用來炒着吃，味道都非常的美味。在這些做法中，我最喜歡做的就是炒花生芽，那味道簡直絕了。

除了味道好吃，花生芽營養價值還非常豐富，其富含豐富維生素、鈣、氨基酸、碳水化合物等多種營養，經常吃花生芽的話，對身體是非常好的。

看到這裡，你有沒有想自己動手做上一些花生芽呢？其實做花生芽是非常簡單的，與我們常吃的花生芽做法非常相似。下面就讓我來給你分享一下，我平時都是怎麼去做花生芽的吧，隻需一個盆就能輕松搞定，3天就能吃完哦。

想吃花生芽的朋友，你還在等什麼？一起随我學起來，幾分鐘就能讓你學會。

【原料】：花生、清水

【制作】

1、首先準備半斤花生米，然後往裡面加入一些清水，在清水的作用下，壞掉的花生米就會漂浮。

2、把壞掉的花生米撇出扔掉，并把花生米淘洗幹淨後，再往裡面加入适量清水，給它浸泡一晚上。

3、花生米浸泡好以後，我們要給它控水撈出，然後準備一個大盆，并把花生米平鋪到大盆裡面。

4、準備一塊幹淨的毛巾，把毛巾用清水打濕以後，再将其平鋪到花生的表面，這樣做的目的一是為了避光，二是為了讓花生米保持濕潤。

5、想要花生米發芽成功，避光和保持濕潤這兩個條件，一定是必不可少的，缺一不可。為了讓避光性更強，花生米在發芽的過程中，最好再往其表面扣上一個大盆。

6、按照這個方式，把花生米給準備好以後，下面我們就可以靜靜地等候，等花生米完全發芽後就可以了。

7、在花生米發芽的這個時間段，我們還要牢記一個要點，那就是每天對花生米灑水兩次，不要讓花生米缺水，才能讓牙發的更嫩、更快。

8、用這個方法去對花生米發芽，三天以後我們就可以吃到，嫩綠的花生芽了。

發好以後的花生芽，如果你是喜歡用來炒着吃的話，我們要把花生芽的發芽時間，控制在一周左右。這樣花生芽底部的嫩根才會更多，将其用來炒着吃的話，味道才會更佳。

花生芽的培育方法，我就給大家分享到這裡了，下面再跟着我學習一道，清炒花生芽如何？用這個方法去炒花生芽的話，真的很下飯，家裡有老人、小孩的朋友，就可以多給他們做這道菜，對身體會非常好。

【原料】：花生芽、豬油、芹菜、青紅椒、白醋、鹽、雞精、生抽

【制作】

1、準備半斤左右的花生芽，長度在8厘米左右，這個時候的花生芽，口感是最脆口的。

2、把花生芽根部去掉以後，再用清水淘洗幹淨備用。同時準備适量配料，一小把芹菜切斷，備用，一些青紅椒切絲備用。

3、起鍋熱油，鍋中加入适量豬油，采用豬油來炒花生芽的話，香味會更足，能讓花生芽有一股肉香味。

4、豬油入油鍋以後，我們要用中火加熱，等油溫5成熱後，把準備好的配料放入油鍋爆出香味。

5、把準備好的花生芽加入鍋中，并轉大火快速翻炒，将鍋中鍋氣炒出，這樣炒出來的花生芽，味道才會脆口。

6、把花生芽翻炒至變色以後，我們要往鍋邊淋入适量白醋，在酸性物質的作用下，花生芽的口感就會更脆。

7、最後我們要往鍋中加入适量鹽、雞精、生抽翻炒均勻調味，即可把炒好的花生芽出鍋食用，是一道很不錯的下酒菜哦。

好了，以上就是今天我要給大家分享的，花生芽的制作方法，以及花生芽的清炒方式。如果你還沒吃過花生芽這種美食的話，也自己在家嘗試着做上一些吧，味道真的嘎嘎香。

除了我分享的這些知識以外，如果你了解的有更多花生芽的做法的話，也可以在評論區，教我們大家做一下，讓我也偷學偷學。

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