鹽水煮毛豆的家常做法-tft每日頭條

鹽水煮毛豆的家常做法

美食更新时间:2025-01-25 04:45:11

鹽水煮毛豆的家常做法?首先将毛豆清洗幹淨，用剪刀剪去毛豆的兩頭，現在小編就來說說關于鹽水煮毛豆的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鹽水煮毛豆的家常做法

首先将毛豆清洗幹淨，用剪刀剪去毛豆的兩頭。

在鍋内放毛豆和水，水要沒過毛豆，接着加入适量的鹽以及掰開的幹辣椒。

燒開水煮15分鐘即可撈出。

技巧：在煮毛豆的時候水要一次性放個夠，不要在中途又加水，水開之後可以滴幾滴食用油再下毛豆，但一定要保證水的沸騰，在煮的過程中不要蓋鍋蓋，做到這些可以讓煮出來的毛豆依然保持綠色。另外在煮毛豆之前，鐵鍋一定要刷洗幹淨，有鐵鏽的話會讓毛豆的顔色發暗、變黃。

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