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酸辣椒汁的制作方法

美食 更新时间:2024-11-30 15:37:54

  1、準備辣椒500克、水适當、鹽适當、米酒适當。

  2、選擇新鮮的青椒。

  3、用清水洗幹淨。

  4、剪去青椒蒂,千萬不要剪破了,不然做出來的酸辣椒容易壞肚子,剪好後的青椒留出備用。

  5、準備一個幹淨的玻璃瓶子,把青椒都放進去。

  6、加入純淨水至瓶口。

  7、加入1-2勺米酒。

  8、加入1勺鹽。

  9、用保鮮袋封口。

  10、蓋上瓶蓋,這樣就保證密封了。

  11、三天後青椒的顔色變黃,就說明辣椒酸了。

  12、可以拿出來放在冰箱裡冷藏備用,也可以密封在瓶子裡不動,吃的時候在用。

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