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哪種野果在每個農村都能吃到

美食 更新时间:2024-08-24 15:31:29

相信現在大多數人都會選擇去超市,市場,水果店購買水果,而在以前貧窮的年代,物資匮乏,種植技術也沒現在先進,很多人的童年裡都是去山上摘野果來解饞,甚至還靠野果來解決溫飽問題。可現在生活條件好了,很多野果卻漸漸地消失了蹤影,想回憶以前的味道未必也能找得到。以下10種野生小水果應該是大多數人都有見過,今天一起帶你來盤點下兒時吃過的野果。

1.稔子果

哪種野果在每個農村都能吃到(南方農村10種常見的美味小野果)1

稔子果學名又叫桃金娘,是桃金娘科,桃金娘屬灌木樹木高可達2米。花期在4-5月盛開,顔色有粉,白,紫,特别好看,而且适應很多地方生長。邊開花邊結果,成熟後果子成紫黑色,味道甜甜的也可釀酒,是鳥類的天然食源。相信很多南方的孩子都知道這玩意吃多了容易便秘。

2.雞屎果

哪種野果在每個農村都能吃到(南方農村10種常見的美味小野果)2

雞屎果是廣東地區很多人普遍的叫法,實際上它和市面上賣的番石榴是同一種說果,但野生的番石榴果子較小,果肉會随着成熟度變軟并且散發出一股濃郁的香味,之所以被叫為雞屎果估計可能是因為它那獨特的味道吧。每到夏天農忙的時候這個果子就會成熟,吃多了也容易便秘,估計是很多小夥伴童年的陰影。

3.樹莓

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樹莓在國外又叫覆盆子,苗高1-3米,枝具皮刺,幼時為柔毛。喜歡生長在向陽山坡、山谷、荒地、溪邊和疏密灌叢中潮濕處,花期2-3月,果期4-6月。成熟後的果子成紅色,以前小時候在老家摘的時候都會穿上長褲子去,因為枝上特别多刺,所以采摘起來會特别小心翼翼。

4.羊奶果

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羊奶果為胡頹子科植物,多年生常綠攀援灌木。花期10—11月,果期次年3—4月,果實鮮紅色至紫紅色,鮮果生食,可食部占91 %,甜酸可口,水分充足,顔色鮮豔,可做果汁、罐頭、蜜餞。

5.野柿子

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野柿子比平時買的大柿子要小的很多,但形狀相似,澀味比較重,即使在樹上成熟變黃了也會挺澀的,别問我為什麼,因為小時候吃過咬了一口,小嘴漱了五六七八次都還有那黏黏的感覺,需要用米糠來存放幾天才會變甜。

6.棠梨子

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棠梨子學名叫木梨,也叫酸梨。木梨是喬木,高達8-10米,花期在4月,果期為8-9月。成熟的果子形狀跟平時我們買的梨很像,圓圓的,成熟的果皮呈黃褐色,吃起來比較酸。廣東人喜歡将這個果子蒸熟吃或者腌制呈酸甜口味的涼果。可以很好的治療食欲不振。

7.地菍

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地菍是野牡丹科、野牡丹屬的匍匐狀小灌木,長10-30厘米,花瓣淡紫紅色至紫紅色,菱狀倒卵形。是生長在地上的稔子果,但跟圖一的味道不一樣,地菍是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優良地被植物,地稔果實為球狀漿果, 直徑在0.5-1.5厘米,每年7-9月份分批成熟,成熟的果實外皮深紫色,果肉酸甜呈紅色,也是良好的天然紅色素原料。

8.拐棗

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棗學名叫枳椇,也叫拐棗、結樓子、雞爪樹。果樹可高達10-25米,果子形狀比較奇特,成熟時黃褐色或棕褐色,花期5-7月,果期8-10月。這個果子味道不錯酸酸甜甜的,但吃起來不太方便。成熟的果子内含有豐富的糖,可生食、釀酒、熬糖,民間常用以浸制“拐棗酒”,據說有能治風濕的功效。

9.八月瓜

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八月瓜是常綠木質藤本,莖與枝具明顯的線紋。果子為不規則的長圓形或橢圓形,果皮為紫褐色,花期在4-5月,果期為7-9月。成熟後的果子會裂開,裡面的果肉軟軟白白的,特别多籽,但口感不錯,有點像冰淇淋的感覺。

10.龍葵

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葵這名字挺好聽的,龍葵是茄科、茄屬一年生草本植物,全草高為30-120厘米。每到夏季會開出白色小花,4-10朵成聚傘花序。成熟後的小漿果為黑紫色,漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿,須經煮熟後才能食用。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。幾乎全中國有分布。田邊生長,荒地及村莊附近幾乎都能找到它的影子。

以上描述的野果,你們有吃過幾種呢?歡迎在評論區留言~

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