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中秋節做什麼菜好

美食 更新时间:2024-07-22 12:28:12

中秋節做什麼菜好?麻辣水煮魚原料:黔魚兩斤、麻辣魚調料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、蔥黃各少許,我來為大家科普一下關于中秋節做什麼菜好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

中秋節做什麼菜好(中秋節的菜煮什麼)1

中秋節做什麼菜好

麻辣水煮魚

原料:黔魚兩斤、麻辣魚調料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、蔥黃各少許。

做法:鍋内放油,把所有調料倒入翻炒出香味;倒入大骨湯或水,煮開。放入事先碼料酒裹芡的魚片,燒開後五分鐘,撒入芹菜、小蔥段即可。

泡椒木耳

原料:黑木耳二兩,泡椒水、青紅辣椒絲、蔥段。

做法:黑木耳泡發洗淨,開水中煮五分鐘撈出瀝幹水份;用以上調料腌制30分鐘即可。味鮮香微辣。

糖醋排骨

原料:豬排兩斤、冰糖、鹽、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少許。

做法:排骨用料酒老抽姜碼入味,倒入油鍋炸至色澤金黃,撈出;鍋内留少許油,倒入冰糖熬化,再把其餘調料全部加入,翻炒;添水,小火收汁加醋少許裝盤。

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