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衡山縣美食

美食 更新时间:2024-11-25 09:30:19

  1、紅燒冬瓜:除富含水分外,還具有較高的營養價值。衡山縣的紅燒冬瓜不但營養豐富,吃起來也是美味爽口。

  2、石鼓酥薄月餅:衡陽市南北特食品廠對傳統酥薄月的配料、制作進行了詳細研究,創造出配料考究。做工精細、風味獨特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月餅,受到海内外食客喜愛。

  3、糖醋脆皮魚:此菜富含鈣、磷、鐵及蛋白質、脂肪及多種維生素, 具有魚皮脆肉軟,有糖醋味,易消化的特點。

  4、刮涼粉:在涼粉上小心翼翼刮将開來,刮出一條條細細的、滑滑的圓粉絲。将涼粉絲摞到小碗裡,撒上各種佐料,綠綠的蔥花、紅紅的幹辣椒粉,清涼可口。

  5、茶油土雞王:茶油是鄉裡正宗的茶油,聞起來的清香。雞是現殺的,而且是農村收上來的土雞,但肉緊湊而爽口,整隻雞配上紅紅的辣子、生姜、大蒜,十分美味。

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