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番薯餅的家常做法

美食 更新时间:2024-11-29 15:50:28

  1、材料:地瓜300g,糯米粉100g。

  2、調料:砂糖35g,油适量。

  3、地瓜去皮切成厚片,放入鍋中隔水蒸熟。

  4、地瓜蒸熟後用打蛋器打成泥。

  5、加入砂糖,攪勻。

  6、加入糯米粉,用勺子拌勻,再揉成面團。

  7、将面團捏成一個個圓形的小餅。

  8、鍋中放油燒至6成熱,放入地瓜餅用小火煎。

  9、一面煎至金黃後反過來煎另一面。

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