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青蟹蒸煮方法

美食 更新时间:2024-09-06 23:48:04

  1、先将青蟹刷洗幹淨,拍暈。裝盤備用,鍋裡燒水準備。

  2、将生姜切成姜絲,倒點鎮江香醋放少點糖。

  3、将螃蟹放入燒開的水中蒸十分鐘,水裡倒半袋料酒,為了讓蒸出來的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。

  4、十分鐘後起鍋,準備好吃蟹工具就可以開吃了。

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