1、先将青蟹刷洗幹淨,拍暈。裝盤備用,鍋裡燒水準備。
2、将生姜切成姜絲,倒點鎮江香醋放少點糖。
3、将螃蟹放入燒開的水中蒸十分鐘,水裡倒半袋料酒,為了讓蒸出來的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。
4、十分鐘後起鍋,準備好吃蟹工具就可以開吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!