tft每日頭條

 > 美食

 > 酸奶雪媚娘簡單的方法

酸奶雪媚娘簡單的方法

美食 更新时间:2025-01-10 18:52:26

  1、用料:

  水磨糯米粉300g、粟粉60g、酸牛奶360g、細砂糖150g、黃油100g、淡奶油400g。

  2、做法:

  (1)材料一定要買栗粉,不是普通的玉米粉哦。

  (2)取100克水磨糯米粉,倒入炒鍋小火炒熟,基本變成黃色就熟了,但不能炒糊了,炒好的粉裝碗用來做手粉。

  (3)糯米粉,粟粉,酸牛奶,糖倒入盆裡攪勻,怕有疙瘩。

  (4)将奶糊放入蒸鍋蓋上保鮮膜,用牙簽紮幾個孔蒸20到30分鐘,用筷子紮看看有沒有稀的奶糊流出,如果有就再蒸一會,直到全部成固體,取出冷卻。

  (5)冷卻到不燙手的時候取出,把黃油慢慢的揉進去,這個過程比較難成型,不要急一邊抓一邊揉,直到黃油和面團完全融合,面團看起來有亮度就好啦。

  (6)放入碗裡蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。

  (7)冷藏面團的過程中先把水果洗淨,再取淡奶油加糖粉打發備用。

  (8)取出面團,分成38克左右的劑子20個,像擀餃子皮一樣擀開。

  (9)挖一勺奶油,放上水果,像包包子一樣包起來,然後倒過來放案闆整形,再放入紙托。

  (10)全部做好,放入盒子蓋上蓋子冷藏就ok了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved