滑縣辣豆瓣炒紅苋菜做法-tft每日頭條

滑縣辣豆瓣炒紅苋菜做法

美食更新时间:2024-12-12 09:49:23

滑縣辣豆瓣炒紅苋菜做法（今天我吃光5碗飯的秘訣是炒漢菜）1

漢菜，又叫紅苋菜，成都這段時間的當季蔬菜。剛出來的時候大概4塊錢左右一把，因為這個菜産量很大，之後大概就2塊錢左右一把，非常便宜，但是很好吃，是我很喜歡的一道菜，做法也超級簡單。

By 每文的美食日記

用料

紅漢菜 1把
獨蒜 1顆
鹽适量
味精适量
菜籽油适量

做法步驟

滑縣辣豆瓣炒紅苋菜做法（今天我吃光5碗飯的秘訣是炒漢菜）2

1、漢菜1把

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2、隻選取頂端嫩的部分和杆上的葉子。

滑縣辣豆瓣炒紅苋菜做法（今天我吃光5碗飯的秘訣是炒漢菜）4

3、淘洗幹淨，漢菜葉子上的泥比較多，需要多淘洗兩遍，瀝幹多餘水份。

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4、獨蒜壓成蒜泥。

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5、鍋中燒油至六成熱，下漢菜炒焉即可，加鹽、味精拌勻起鍋裝盤。

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6、加入蒜泥攪拌均勻即可食用。

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7、想要有辣味，加适量紅油辣椒就可以。

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8、攪拌均勻即可。

滑縣辣豆瓣炒紅苋菜做法（今天我吃光5碗飯的秘訣是炒漢菜）10

9、湯汁泡飯也好吃喲！

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10、快試試吧！

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11、還有一種方法是把蒜炒一下，再加入漢菜同炒，後面的步驟相同。

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12、兩種做法都可以的喲！

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