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電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃

美食 更新时间:2024-07-28 19:16:38

大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!

紅燒肉是一道著名的大衆菜肴,熱菜菜譜之一。以五花肉為制作主料,選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹饪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉古稱東坡肉,在我國各地流傳甚廣。

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)1

紅燒肉的做法各地均有不同,做紅燒肉一般炖煮時間比較長,做法複雜,所以很多家庭都是在飯店才能吃到這道著名的美食。紅燒肉也因其獨特的口感,香美的味道,豐富的營養頗受大家的喜愛。

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)2

之前小董也做過幾次紅燒肉,做法複雜,用的時間也長,今天媳婦說吃點紅燒肉吧,小董比較懶,不想再那麼費勁,于是就想到一個簡單的方法,用電飯煲做這個紅燒肉,不加一滴水,簡單省事又好吃,下面一起看下具體做法吧。

【紅燒肉】

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)3

食材:五花肉,蔥,姜,香葉,桂皮,八角,啤酒

調料:鹽,胡椒粉,雞精,冰糖,生抽,老抽,蚝油

做法:

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)4

1、五花肉從中間切開,将五花肉切成大塊,盛入盤中備用

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)5

2、大蔥切成段,姜切成片,

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)6

3、鍋中加入水,将豬肉涼水下鍋,放兩個蔥段,放幾個姜片,再加點料酒去腥,大火燒開,豬肉焯過水後撈出來,放入涼水中過一遍涼,

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)7

4、将五花肉放入電飯鍋中,放入蔥段,姜片,一個香葉,一個桂皮,一個八角,放一勺鹽,适量胡椒粉,再來點雞精,放幾個冰糖,來點生抽,老抽上色,少量料酒去腥,一點蚝油,

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)8

5、咱這個不用加水,加一罐啤酒,沒過五花肉就可以了,放入電飯鍋中,選擇蒸煮功能,和平常蒸米飯一樣,點開始就可以了,好了這個紅燒肉就做好了,

電飯煲怎麼做紅燒肉最好吃(懶人電飯煲紅燒肉)9

大家看一下,紅燒肉就可以出鍋了,非常有食欲,這樣做出來的紅燒肉入口即化,好吃又不膩

【烹饪小貼士】:

1、選肉的時候一定要選擇五花肉,最好是使用三線肉,這樣肥瘦交替的,做出來的口感非常的好

2、豬肉焯水可以有效去除腥味和血水,這樣焯水之後的紅燒肉做出來口感更好

大家對于小董這個懶人做紅燒肉的辦法有什麼好的建議和方法和?歡迎大家在評論區留言讨論,感謝大家的關注與支持!

小董每天用簡單的食材做出美味的菜品,為家人做好每一頓飯,家常做法,簡單又實用,今天做啥,可以看看小董美食,總有适合你的!

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