在現在這個時代，喝粥就成了一種很适合的養生方式，喝粥很多的營養，能夠補充身體所需要的營養，還能夠增強身體的抵抗力，好多粥能夠補氣血、益脾胃，對于需要減肥的人來說，喝粥是一種很好的方式，因為喝粥能夠助消化，下面給大家推薦幾款粥的做法大全，趕緊學起來做做吧！

一、五彩素營養粥

用料：白米粥；胡蘿蔔；玉米；青菜；姜片；油；鹽；

五彩素營養粥的做法：

1、米放入鍋中淘洗幹淨，加入10倍量的水。我用的是電高壓鍋，蓋上蓋子按煮粥功能，煮好之後等待它自然冷卻，揭開蓋子。

2、青菜切洗，胡蘿蔔和玉米都準備好。

3、粥煮好以後。另取1個鍋，炒鍋或者砂鍋都可以，放适量的白粥在鍋中，根據粥的情況加适量的清水、食用油和姜片（粥若煮得比較稀就不用加清水），燒至沸騰。

4、沸騰之後要不定時的用勺子攪拌粥，防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之後，加入胡蘿蔔和玉米繼續攪拌5分鐘，這時濃稠度應該差不多了，關火。

5、然後在鍋中加入青菜和食用鹽、少許雞精，攪拌均勻。即可享用。

五彩素營養粥

二、南瓜小米粥

用料：小米、南瓜

南瓜小米粥的做法：

1、将南瓜去皮切小塊。

2、小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。将南瓜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

南瓜小米粥

三、八寶粥

用料：紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，幹紅棗50克，無核紅葡萄幹50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克。

八寶粥的做法：

1、将紅豆及花生洗淨，用水泡2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。

2、蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄幹洗淨。糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。取一個大湯鍋，放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮開。

3、橫放兩根筷子在鍋上，将鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

八寶粥

四、蓮子芡實粥

用料：蓮子50克，芡實15克，大米300克。

蓮子芡實粥的做法：

1、把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中，加入适量的水，用文火熬制。

2、待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠。

蓮子芡實粥

五、紫薯粥

用料：紫薯、大米

紫薯粥的做法：

1、大米洗淨泡半小時左右

2、紫薯洗淨去皮切塊

3、将紫薯和大米一同放入鍋中，大火将紫薯煮開煮爛

4、然後轉為小火煮至粘稠即可使用。

紫薯粥

六、枸杞蓮子粥

用料：蓮子、枸杞、大米；

枸杞蓮子粥的做法：

1、蓮子去蓮子心，加适量水煮取小半碗湯汁備用

2、枸杞大米洗淨，大米泡半小時左右，然後一同放入鍋中，煮至粘稠即可。

枸杞蓮子粥

七、紅棗花生粥

用料：紅棗、花生、大米

紅棗花生粥的做法：

1、大米泡半小時左右，加入适量水煮至粘稠

2、再加入紅棗、花生以及适量白砂糖，再煮半小時左右即可食用。

紅棗花生粥

八、香菇雞肉粥

用料：米；香菇；雞肉；鹽；香油；蔥；

香菇滑雞粥的做法：

1、大米加水泡1小時，瀝水放入冰箱冷凍。香菇去蒂切丁。雞肉分兩半：一半剁蓉；一半切丁（絲），加入少許鹽、适量澱粉和勻腌制待用。

2、大米凍成冰塊後取出放入鍋内，雞蓉加水調開倒入鍋内，香菇倒一半進去，開大火煮10分鐘，轉小火攪一下繼續熬10分鐘。

3、放入剩餘的香菇加蓋繼續熬5-10分鐘，放入雞丁攪一下，加蓋，關火焖5分鐘即可。

4、吃的時候盛出，加入适量鹽、1小匙香油，撒點小蔥花即可。

香菇雞肉粥

九、香菇青菜粥

用料：大米适量（按食用量）；少量糯米（加點糯米更濃稠）；青菜；新鮮香菇；食鹽；

香菇青菜粥（砂鍋粥）的做法：

1、将大米和糯米淘洗幹淨，加入水浸泡半小時（如果時間緊可以直接煮，浸泡是為了更好的煮粥，可以減短煮粥時間）

2、将香菇洗淨切小塊（或小條），青菜洗淨切細絲

3、将浸泡好的米和水倒入砂鍋中，大火煮開2分鐘後轉小火慢煨（注意會結鍋底）

4、20分鐘後加入切好的香菇攪拌（攪拌要适中一個方向），5分鐘後加入切好的青菜攪拌，約半分鐘後撒入适量食鹽攪拌出鍋。

香菇青菜粥

十、薏米紅豆牛奶粥

材料：薏米、紅豆、紅棗3顆、牛奶200克、冰糖

薏米紅豆牛奶粥的做法：

1、薏米、紅豆清水浸泡2小時，紅棗剪開

2、将薏米、紅豆、紅棗放入鍋内煮30分鐘

3、放入牛奶、冰糖煮5分鐘即可

薏米紅豆牛奶粥

十一、魚肉青菜粥

材料：大米、魚片（無刺）、青菜、生姜

魚肉青菜粥的做法：

1、魚片放鹽腌制入味

2、青菜洗淨切絲

3、大米淘洗幹淨，鍋中加入适量的清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鐘；或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。電飯鍋煲粥模式亦可。

4、粥煮完後，倒入魚片、姜絲滾煮3分鐘左右

5、最後倒入青菜菜絲，鹽和香油調味即可

魚肉青菜粥

十二、冰糖山楂粥

材料：糯米60克、山植100克、冰糖适量

冰糖山楂粥的做法：

1、糯米用冷水浸泡2小時後瀝幹水分；山楂洗淨去根蒂備用；

2、砂鍋中加适最水，大火煮開後放入糯米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花湯汁濃稠；

3、加山楂繼續煮15分鐘，最後加入冰糖即可。

冰糖山楂粥

十三、皮蛋瘦肉粥

材料：豬瘦肉、蔥姜水、大米、皮蛋、料酒、澱粉、鹽、香油、

皮蛋瘦肉粥的做法：

1、豬瘦肉切細條，加入3勺蔥姜水，1勺料酒和1勺澱粉抓勻後腌制10分鐘，皮蛋2個切小塊，備用。蔥姜水制作：攪拌機中放入2根小蔥，2片姜和50g水打碎，過濾出蔥姜水。

2、豬肉絲沸水入鍋，焯水至變色後撈出備用。

3、大米洗淨，浸泡于水中半小時；鍋中倒入浸泡好的大米，加入水，大火煮開後轉小火焖煮20分鐘至粘稠。

4、加入豬肉和皮蛋，小火煮10分鐘後再加入1勺鹽和1勺香油調味即可。

皮蛋瘦肉粥

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