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花膠怎麼做不腥最好吃

美食更新时间:2024-09-01 22:15:15

花膠怎麼做不腥最好吃?蔥姜去腥：備一鍋水加入姜片，蔥煮開後把火關掉，放花膠進入水中泡發，或者直接将花膠和姜片一同放入水中，将花膠泡發變軟即可如果花膠個頭比較法的按這個方法做去腥味最好，現在小編就來說說關于花膠怎麼做不腥最好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

花膠怎麼做不腥最好吃

蔥姜去腥：備一鍋水加入姜片，蔥煮開後把火關掉，放花膠進入水中泡發，或者直接将花膠和姜片一同放入水中，将花膠泡發變軟即可。如果花膠個頭比較法的按這個方法做去腥味最好。

除黃油去腥：把花膠裡一絲絲的黃油洗掉。那就是腥味的源頭。

山楂去腥法：煮的時候放幾片山楂，藥店和超市裡一般都會有賣，很便宜，一點都不腥了，還有一點山楂的味道，非常好。

檸檬去腥法：可以在泡發花膠的時候放上幾片檸檬或者滴上一些檸檬汁，去腥也很有效果。

花旗參去腥法：花膠在炖的時候加一點花旗參就一點都不腥了。

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