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烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了

美食 更新时间:2024-08-22 10:10:11

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烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了(烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉)1

烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉,材料易得,配方超簡單

因為一直需要戴口罩,所以像過去一樣能随便出門已經是一件非常不容易的事情了。更别說一家人想出去吃個烤肉什麼的了。不過,也沒有關系了,隻要食材夠,在家也是同樣可以吃得到了。

烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了(烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉)2

想了很久,孩子一般去外面吃喜歡吃烤培根,午餐肉之類的,那些之前已經給她做過不少次了,這次準備來一下平她不太想吃的燒五花肉。畢竟她從小就不愛吃肥肉,想着現在長大了,近年來很多以前這愛吃的食材都開始慢慢接受了。

烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了(烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉)3

【孜然烤五花肉】

主要食材:五花肉,孜然,生抽,蚝油等

具體做法:

五花肉洗幹淨,我擔心孩子不太愛吃,還是選擇了一塊瘦肉多一些的。覺得不好切的話,可以先凍半個小時再切成薄片,我這個切得有點厚了。

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五花肉裡加生抽,老抽,蚝油,五香粉,孜然粉,孜然粒,生姜蒜,鹽,少許白糖抓拌均勻。

烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了(烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉)5

腌制一個小時左右,也可以提前一晚腌制好放在冰箱冷藏一夜。

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把腌制好的五花肉片放到烤盤上,在下面墊上油紙。這樣連烤盤都可以不用洗了。

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放入預熱好的烤箱。上下火190度烤35分鐘左右。最後十分鐘可以把烤箱溫度提高一下,這樣烤好之後表層就會有比較脆脆的口感。

烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了(烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉)8

烤好之後取出來,盤子上面放點生菜,烤好的五花肉擺上面,家裡有芝麻的可以撒一點上面,吃的時候可以包入生菜,或者蘸點醬吃。

烤箱版脆皮烤五花肉教程太香了(烤箱版好吃到舔盤的烤五花肉)9

在家也能燒出好吃的五花肉,做法簡單,外脆裡嫩,大人孩子都愛吃

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