如何做戚風蛋糕最簡單的方法-tft每日頭條

如何做戚風蛋糕最簡單的方法

美食更新时间:2024-11-26 00:34:15

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）1

自己做的東西幹淨衛生，孩子吃得放心！

By 暖心向楊

用料

雞蛋 4個
牛奶 46g
玉米油 40g
白砂糖 64g
低筋面粉 67g
檸檬汁 3g

做法步驟

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）2

1、把四個雞蛋，蛋黃和蛋清分開裝在兩個無水無油的容器中

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）3

2、蛋黃容器裡倒入牛奶、玉米油、16g白砂糖，用打蛋器打散混合均勻！再篩入低筋粉翻版均勻備用！

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）4

3、接下來打蛋清！将剩下的白砂糖倒入三分之一開始打，中途把剩下的白砂糖分兩次倒入！打至蛋清有這樣的尖尖角就可以了！

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）5

4、然後将打好的蛋清分三次加入翻拌好的蛋黃中翻拌！

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）6

5、把翻拌好的面糊倒入烤盤然後震動數次，排氣泡

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）7

6、放入烤箱上下火200度30分鐘（每個烤箱不同，溫度和時間自己掌握）這上面的花紋是另外用了一個雞蛋的蛋黃裝裱花袋裡畫的橫線用牙簽畫的

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）8

7、出爐啦✌️

如何做戚風蛋糕最簡單的方法（教你做戚風蛋糕）9

8、特别的松軟

小貼士

戚風重點應該在烘烤上！每個烤箱不一樣！自己要摸索它的性能！

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