如何做美味炒飯?雞胸肉切丁,菜場可以幫忙切胡蘿蔔切丁,香腸切片,毛豆洗幹淨,蔥切蔥花都待用,今天小編就來說說關于如何做美味炒飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞胸肉切丁,菜場可以幫忙切。胡蘿蔔切丁,香腸切片,毛豆洗幹淨,蔥切蔥花都待用。
将雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱,将雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
鍋中放少許油,油微,熱下姜絲,爆香一下,然後入雞丁,倒料酒煸炒30秒就可以了,不要太長。倒入切好的香腸,倒入毛豆,胡蘿蔔一起翻炒1分鐘。
加些水,蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。毛豆還是比較容易爛的,不要怕毛豆沒有好。
揭開鍋蓋,看鍋裡水還有些可以倒入米飯。
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