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新疆沙灣大盤雞做法

美食更新时间:2024-08-13 23:14:31

新疆沙灣大盤雞做法?把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊，下面我們就來聊聊關于新疆沙灣大盤雞做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

新疆沙灣大盤雞做法

把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊。

生姜去皮後切塊、蒜米去皮後切末、八角和幹紅辣椒洗淨。

起鍋，在鍋裡倒入适量的花生油，小火燒熱油後把雞腿肉倒進去翻炒至表面微黃。

倒入半勺的黃酒。

倒入一勺生抽、半勺老抽。

放入半勺白砂糖。

放入幹紅辣椒和一勺食鹽翻炒均勻。

再倒入沒過食材的啤酒。

再倒入土豆塊，蓋上鍋蓋焖煮上20分鐘。

時間到後，開蓋放入洋蔥和青椒塊，翻炒均勻即可。

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