歡迎大家觀看二姐這篇糯米粉的新做法，加幹果，簡單一蒸就出鍋的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

之前二姐除了用小麥粉給家人做點餅之外，也給家人用糯米粉烙點餅或者甜品。用糯米粉烙餅的時候還是很多的，比如說我們做紅糖糯米餅、或者用糯米來做香甜可口的油炸糕，這些都是很好吃的。但是做多了用糯米做出來的餅之後，家人有時候覺得換換口味其實更好一些，而且吃着也感覺稍微油膩了。所以二姐想到糯米粉的新做法，加點幹果去蒸一蒸就能出鍋了。二姐用家裡現成的幹果做碎了之後，包好就能上鍋蒸，做出來的糯米幹果小餅就能晶瑩剔透，吃着香甜還不會特别膩的。所以二姐也和大家說一下這道糯米幹果小餅的做法。

1、加上幹果，上鍋蒸出來的味道就能香甜還不會膩

二姐做這道好吃的糯米幹果小餅，隻需要加上一些不加糖的幹果，随後蒸出來的糯米幹果小餅就自帶着香甜的味道，而且不放油的小餅做出來還不會膩。

2、做法簡單

二姐做這道糯米幹果小餅其實并不會特别難，相信大家看一遍這道糯米幹果小餅的做法就能學會了。

【所需的食材】

主材：糯米粉适量、紅棗少許。

輔材：黑芝麻适量、核桃少許、蜂蜜适量。

【開始做糯米幹果小餅】

1、首先我們将紅棗清洗幹淨去掉棗核，之後需要将紅棗盡量的切成碎一點的紅棗碎末。

2、核桃需要上鍋翻炒一下，這樣方便我們讓核桃做出來香味，并且可以讓核桃做的碎一些。

3、将糯米面上鍋炒一下，我們需要開小火進行慢炒。

4、用牛奶和炒好的糯米粉一起和面，少量多次的往裡面加入清水。

5、做成稍微帶着水分的面糊，如果需要調味的話我們可以加上一勺白糖。

6、随後我們找一個大一點的盤子，上面塗抹上食用油随後将糯米面糊倒進去，和紅棗、核桃一起上鍋蒸一下。

7、将紅棗和核桃以及黑芝麻放到一起，随後可以在裡面加上一點蜂蜜。

8、将面團分成多個小劑子，随後擀成面皮将适量的餡料放到上面。

9、将糯米面皮包住紅棗核桃餡料，将封口收好然後擀成稍微薄一點的糯米幹果小餅即可。

大家看下二姐做出來的糯米幹果小餅，是不是感覺還不錯呢？

1、炒糯米粉有技巧

我們在炒糯米粉的時候，要記住要小火慢炒糯米粉才可以，這樣我們做出來的糯米粉才能晶瑩剔透，就不會發黃了。

2、核桃翻炒有技巧

核桃在翻炒的時候也需要小火炒，這樣可以和紅棗一起做成紅棗核桃碎，再放一點蜂蜜去調和那麼這個餡料就能凝結在一起了。

以上就是二姐寫的關于做香甜可口的糯米幹果小餅的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!