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做西米露的西米煮好後可以放冰箱裡隔夜嗎?

美食 更新时间:2024-07-22 09:05:50

做西米露的西米煮好後可以放冰箱裡隔夜嗎?可以用保鮮膜或者蓋子蓋好西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工制成,在廣東等沿海地區,也叫做沙谷米、沙弧米西谷米産于南洋群島一帶,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制澱粉法,經過粉碎、篩漿過濾、反複漂洗、沉澱、幹燥等過程制取的澱粉澱粉曬至半幹燥時,搖成細粒,再行曬幹,即為西谷米,質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐,下面我們就來聊聊關于做西米露的西米煮好後可以放冰箱裡隔夜嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

做西米露的西米煮好後可以放冰箱裡隔夜嗎?(大家可以了解一下)1

做西米露的西米煮好後可以放冰箱裡隔夜嗎

可以。用保鮮膜或者蓋子蓋好。

西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工制成,在廣東等沿海地區,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米産于南洋群島一帶,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制澱粉法,經過粉碎、篩漿過濾、反複漂洗、沉澱、幹燥等過程制取的澱粉。澱粉曬至半幹燥時,搖成細粒,再行曬幹,即為西谷米,質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。

這些幹燥、多澱粉質的小粒,是用遠東生産的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作為烹調材料,尤其是北歐菜,例如丹麥的西谷米湯。

西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢複天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

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