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洋蔥炒雞蛋白菜

美食 更新时间:2024-07-28 04:25:57

和往常工作日一樣,今天又是吃素食簡菜的一天。簡單做了個洋蔥炒雞蛋和炒大白菜。

1[左上]:洋蔥炒雞蛋

洋蔥還是2個星期之前買的,竟然還沒有爛掉,不得不說真的很耐放。正好冰箱裡還有三個雞蛋,所以正好做一個洋蔥炒雞蛋。

以前不喜歡吃洋蔥,覺得口感怪怪的,自從前年開始家裡也會炒上一盤洋蔥當成家常菜,從那一刻開始就愛上了。一個小洋蔥威力真的太大了,為了切它流了很長時間的眼淚。[捂臉][捂臉]

碗中打入兩個笨雞蛋,準備三個青椒切絲,洋蔥切絲。鍋熱放油,小火把雞蛋炒熟後盛出備用。然後重新放油加入青辣椒和洋蔥進行翻炒,随後加入食鹽和雞精調味,最後加入雞蛋翻炒均勻就可以出鍋。洋蔥吃上去脆脆甜甜的,口感很贊。[贊]

洋蔥炒雞蛋白菜(洋蔥炒雞蛋清炒大白菜)1

洋蔥炒雞蛋

2[左上]:清炒大白菜

原本是買娃娃菜的,但是選錯了買了大白菜,今天做出來似乎大白菜的味道也不錯,一個人一顆大白菜可以分2次做。

大白菜洗幹淨切段。鍋中加油,油熱下入大白菜翻炒到癟下去就可以加入食鹽雞精調味,也可以加點耗油提鮮,為了色調我還加了一點幹辣椒片,由于大白菜一炒就出水,所以隻要把鍋裡收汁即可出鍋。大白菜梗也是甜甜的感覺,非常好吃。[小鼓掌]

洋蔥炒雞蛋白菜(洋蔥炒雞蛋清炒大白菜)2

清炒大白菜

洋蔥炒雞蛋白菜(洋蔥炒雞蛋清炒大白菜)3

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