食材主料:青椒4個、大蒜5瓣、醋15ml、醬油8ml、糖8ml、鹽2g
美食烹饪步驟:
1.青椒洗淨切成段。
2.碗裡倒入醋,醬油,鹽,糖,攪拌均勻成料汁。
3.鍋裡不倒油,鍋燒熱放入青椒段,用鏟子按壓把青椒稍微炒熟。
4.鍋裡倒一點底油。
5.放入蒜末爆香。
6.放入青椒段,倒入料汁。
7.中火翻炒幾下收下料汁即可。美味就這麼簡單就完成!
美味小貼士:
1.煎青椒的時候不需要倒油。
2.最後倒入料汁稍微翻炒一會就可以了。
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