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素炒手撕包菜最正确方法

美食 更新时间:2024-12-05 06:09:21

素炒手撕包菜最正确方法?,我來為大家講解一下關于素炒手撕包菜最正确方法?跟着小編一起來看一看吧!

素炒手撕包菜最正确方法(手撕包菜炒肉片最好吃的5種做法)1

素炒手撕包菜最正确方法

将肉切片(我買的是超市切片包裝好的肉片),放入蒜泥、蚝油、料酒、胡椒粉、鹽拌勻,腌漬10~15分鐘。(也可以再加入些澱粉和蛋清,肉會更嫩!) 包菜用水洗淨 撕成均勻小塊,控水待用 鍋内油8成熱時放入腌漬的肉片,翻炒,倒入少許醬油,繼續翻炒到肉變色,關火,盛出肉片待用 鍋燒6成熱時(不放油也行,炒肉片時剩下的油就OK啦!)放入撕好的包菜片,翻炒 包菜翻炒直至變軟,放入炒熟待用的肉片,加少許清水繼續翻炒,1分鐘左右後就可以出鍋啦! 放點幹紅椒,出鍋前淋點香油會更香! 中國菜,家常菜,快手菜,炒,午餐,

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