怎麼炒金針菇?主料:金針菇200克、黃瓜35克、竹筍35克、鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克,我來為大家講解一下關于怎麼炒金針菇?跟着小編一起來看一看吧!
主料:金針菇200克、黃瓜35克、竹筍35克、鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
步驟:将金針菇切一刀,和筍絲一起焯一下,倒出瀝淨水分;鍋架火上放油,下姜片,烹紹酒,加味精、精鹽,去姜片後倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲、炒拌均勻,灑上麻油,出鍋裝盤。
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