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怎麼在家自制好吃披薩教程

美食 更新时间:2025-05-01 12:04:55

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怎麼在家自制好吃披薩教程(簡單超好吃之自制披薩)1

怎麼在家自制好吃披薩教程

披薩餅底的用料,除了玉米油,全部放入面包機攪拌,出膜後,放入玉米油,繼續攪拌,攪拌完全後,等待發酵1-1.5小時 面團發酵至原來的兩倍大左右 等面團發酵好,取出,排氣,整形,用擀面杖擀薄,放入烤盤 用叉子在餅上均勻戳孔,防止面包烤的時候有氣泡鼓出影響形狀 然後等待第二次發酵,大概一小時左右 這時準備碼在披薩上的美味了,這三樣蔬菜建議都放,青椒曾香,玉米清甜,番茄酸甜解膩。肉類可以按喜好添加,這次準備的是香腸切片,可以用培根,炒香的雞胸肉等 再來就是披薩醬,這個配方簡單但卻美味,耗油,黑椒汁,番茄醬各三勺,比例1:1:1 再加入适當孜然粉和胡椒粉增加風味,拌勻 這時披薩面餅也發酵好了,鋪上醬料 鋪上各式配菜,自己做,料必須足!哈哈 再撒上馬蘇裡拉奶酪 170度烤制15-20分鐘 面包邊緣微黃,此時取出,再撒一次馬蘇裡拉奶酪(第一次撒的已經幹了,為了拉絲效果好,且奶酪多點好吃,出爐前再撒一次) 撒完第二次奶酪後再烤10分鐘左右,可自己觀察,奶酪融化,邊緣金黃,就可以出爐啦。 大功告成,享受勞動成果啦,好美味!,

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