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牛肉怎麼做配菜

美食更新时间:2025-03-09 08:28:51

牛肉怎麼做配菜?食材：牛肉6兩、青椒2個、蒜頭适量、姜适量、朝天椒2條、蔥1根、蚝油3勺、醬油1勺、白糖0.5勺、雞精1點點、澱粉 0.5勺，今天小編就來說說關于牛肉怎麼做配菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉怎麼做配菜

食材：牛肉6兩、青椒2個、蒜頭适量、姜适量、朝天椒2條、蔥1根、蚝油3勺、醬油1勺、白糖0.5勺、雞精1點點、澱粉 0.5勺。

牛肉切薄片，姜蔥蒜辣椒切好備用。

把姜蔥蒜辣椒倒入牛肉一起，再加入兩勺蚝油，一勺醬油，白糖，雞精，少許澱粉和适量食用油。

攪拌均勻，腌制至少十分鐘。

青椒切塊，燒一鍋開水倒入一點鹽一點食用油，把青椒倒入進去焯水，一分鐘左右。

燒熱油鍋，把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒，炒至變色把焯過水的青椒倒入，加入1勺蚝油，翻炒均勻即可。

青椒炒牛肉完成。

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