茼蒿算是在生活中比較常見的一種青菜,清氣甘香,鮮香嫩脆,聽說以前是貢品,所以也叫皇帝菜,茼蒿的吃法也是比較多,一般都是炒着吃的,也有的人把它拿來涮火鍋吃,還有人拿來當餃子餡。
茼蒿味道鮮美,今天就用最簡單的方法來炒它。加入點蒜蓉煸炒出香味,簡單的翻炒幾下就可以出鍋。這種做法雖然非常簡單,但是炒出來的口感特别棒,非常美味,希望大家保存起來!
茼蒿.........100克
蒜末.........10克
鹽........4克
雞粉.........2克
1、茼蒿洗淨切均勻小段
2、熱油炒蒜末、幹辣椒
3、放茼蒿大火翻炒至變軟
4、加入少許鹽、雞粉調味即可
這道菜特别适合減肥的人吃~好吃不長胖
晚餐記得多吃些清淡的哦
我的最愛,清新脆爽,春日解燥。
小貼士
1. 蒜蓉的量一定要大, 先爆香蒜蓉;
2. 茼蒿大火快炒, 最後加入鹽調味。
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