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餃子一般煮幾分鐘好吃

美食 更新时间:2025-03-01 17:16:36

煮餃子要多長時間,方法很簡單,學會了正确的煮餃子的方法法,不用看時間,看餃子就知道有沒有熟。

餃子一般煮幾分鐘好吃(煮餃子多長時間)1

1、煮餃子的水一定要足量,水沸騰後加入适量的鹽,食用鹽可以讓餃子皮更有韌性不易破皮,可以防止餃子相互粘黏和粘底。水沸騰後下餃子,高溫可以讓餃子皮馬上定型,這樣煮出來的餃子不但外形好看,口感也筋道。

餃子一般煮幾分鐘好吃(煮餃子多長時間)2

2、餃子下鍋後,餃子會沉底,可以用鏟子沿着鍋底輕輕的來回推動幾下,這樣可以防止餃子粘鍋。水慢慢開始沸騰,餃子也陸續往上浮并随着沸騰的水翻滾,一直這樣很容易把餃子給煮爛,所以往鍋内加半碗冷水進去進行降溫。

餃子一般煮幾分鐘好吃(煮餃子多長時間)3

3、要不了多久,水又開始沸騰,鍋内的餃子已經全部浮起來了,同樣的方法,加小半碗涼水進去把水的溫度降下來。等水再次沸騰的時候,如果是蔬菜餡的餃子就可以起鍋,是肉餡的就繼續加小半碗涼水進去,等水開後就可以起鍋。

餃子一般煮幾分鐘好吃(煮餃子多長時間)4

4、有句老話說開蓋煮皮,加蓋煮餡,所以第一次加水不加蓋,第二次加水加蓋改中火,這種方法不管是什麼餡的加二次涼水就可以。

餃子一般煮幾分鐘好吃(煮餃子多長時間)5

就是如此簡單,學會了嗎?

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