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包餃子用什麼水和面最好吃

美食更新时间:2024-07-18 18:31:56

包餃子和面别隻會加水，多加點這東西，口感勁道，怎麼煮都不破皮

包餃子用什麼水和面最好吃（包餃子和面别隻會加水）1

餃子是我國的傳統美食，很多地方逢年過節都有吃餃子的習慣，比如餃子的形狀像耳朵，所以我們立冬吃餃子，就代表着在寒冬不凍耳朵，而在春節吃餃子，代表着團圓幸福的意思。餃子屬于面食，在衆多面食中就數餃子最好吃，在民間更流傳着一句“好吃不過餃子”，尤其是我們北方人，天氣越冷，越喜歡吃餃子，因為一盤熱騰騰的餃子根本不輸牛羊肉帶給人們的幸福感。

包餃子用什麼水和面最好吃（包餃子和面别隻會加水）2

很多人都說餃子好不好吃的關鍵在于餃子餡，但是在我看來，餃子好不好吃餃子皮最重要，因為就算是再好吃的餃子餡，你在煮餃子的過程中，餃子破皮還露餡，再好吃的餃子餡也吃不出香味。相反，好吃的餃子餡配上不破皮還好吃的餃子皮，煮出來的餃子絕對鮮香味美，特别好吃。

包餃子用什麼水和面最好吃（包餃子和面别隻會加水）3

大部分人包餃子就是用清水和面，然後擀成餃子皮包成餃子，其實我們在包餃子和面的時候，不應該隻用清水和面，應該多放點這東西，這樣和好的面才會吃起來口感勁道還好吃，并且怎麼煮都不會破皮露餡。

包餃子用什麼水和面最好吃（包餃子和面别隻會加水）4

多加的這個東西就是雞蛋，我們在和面的時候，多放個雞蛋，這樣和好的面不僅不會硬，還不容易破皮，就連吃起來也會更加勁道，給人一種越嚼越香的感覺。并且雞蛋是一種營養豐富的食材，所以加了雞蛋的餃子皮吃起來還會營養翻倍，給身體多補充一部分營養呢。大家可以在下次包餃子的時候試一試，不管是餃子皮還是煮好的餃子都會比之前的做法好很多。

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