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西蘭花炒蝦仁

美食更新时间:2024-12-29 02:04:57

西蘭花炒蝦仁?準備食材：西蘭花、炒蝦仁西蘭花洗淨一朵朵扳開，沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中，今天小編就來聊一聊關于西蘭花炒蝦仁?接下來我們就一起去研究一下吧!

西蘭花炒蝦仁

準備食材：西蘭花、炒蝦仁。

西蘭花洗淨一朵朵扳開，沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中。

西蘭花，生姜和大蒜都切好備用。

新鮮蝦去殼去掉頭部，用刀開背取出背腹部兩邊的蝦線洗淨。

蝦處理幹淨後加一勺料酒、2克鹽腌制片刻。

鍋裡熱油，小火下姜蒜爆香，加入蝦仁轉大火翻炒2分鐘至蝦仁變色。

倒入西蘭花大火翻炒2分鐘，最後加入半勺鹽調味即可。

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