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西蘭花炒蝦仁

美食 更新时间:2024-11-23 13:42:56

西蘭花炒蝦仁?準備食材:西蘭花、炒蝦仁西蘭花洗淨一朵朵扳開,沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中,今天小編就來聊一聊關于西蘭花炒蝦仁?接下來我們就一起去研究一下吧!

西蘭花炒蝦仁(西蘭花炒蝦仁的做法)1

西蘭花炒蝦仁

準備食材:西蘭花、炒蝦仁。

西蘭花洗淨一朵朵扳開,沸水入鍋焯水1分鐘左右撈出浸泡在冷水中。

西蘭花,生姜和大蒜都切好備用。

新鮮蝦去殼去掉頭部,用刀開背取出背腹部兩邊的蝦線洗淨。

蝦處理幹淨後加一勺料酒、2克鹽腌制片刻。

鍋裡熱油,小火下姜蒜爆香,加入蝦仁轉大火翻炒2分鐘至蝦仁變色。

倒入西蘭花大火翻炒2分鐘,最後加入半勺鹽調味即可。

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