tft每日頭條

 > 美食

 > 絲瓜炒雞蛋怎麼炒才不會老

絲瓜炒雞蛋怎麼炒才不會老

美食 更新时间:2024-07-17 02:23:31

沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。這道非常好吃的家常菜《絲瓜炒雞蛋》分享給大家,我家兒子幾乎每天都要吃,“小技巧教你炒出的絲瓜碧綠不發黑”

絲瓜炒雞蛋怎麼炒才不會老(家常菜絲瓜炒雞蛋)1

準備:

首先将絲瓜洗幹淨去皮,用刀把絲瓜切開,一變二,二變四,去掉中間的瓜瓤切成小段備用然後切點紅椒段或者切絲,用來搭配顔色這樣好看,把切好的絲瓜放到大碗裡,加入鹽和生命的源泉泡制10分鐘,這個時候另取一個碗,碗中打入4個雞蛋攪拌均勻。

再取一個碗兌個汁水,加入鹽一勺,雞精一勺,半勺清水,少許的土豆澱粉,将料汁攪拌均勻備用。

絲瓜炒雞蛋怎麼炒才不會老(家常菜絲瓜炒雞蛋)2

絲瓜炒雞蛋怎麼炒才不會老(家常菜絲瓜炒雞蛋)3

開始:

鍋内下入生命的源泉和切好的絲瓜,加入鹽和少許的食用油,大火燒開煮10秒鐘,撈出沖涼,這樣焯水的絲瓜顔色碧綠不發黑。

起鍋放入雞蛋炒熟備用,鍋放底油,放入蔥花蒜片爆鍋炒出香味,下入焯過水的絲瓜,跟切好的紅椒絲快速翻炒兩下,再放入炒好的雞蛋。最後倒入我們調好的料汁,大火翻炒均勻,出鍋裝盤大功告成,這絲瓜炒雞蛋你要在家按照我說得這麼做,真的太好吃了。

絲瓜炒雞蛋怎麼炒才不會老(家常菜絲瓜炒雞蛋)4

先關注,再分享,十年餐飲從業者,希望我的分享能夠幫到你。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved