俗話“一年補通通,不如補霜降”,尤其在一年中天天進補,還不如在霜降的時候吃點好的補補身體。霜降到了,人的食欲也開始大增,我制作一道适合霜降進補的美食,應時節進補,迎接冬季的到來。
By 阿紫郡主
1、食材準備好
2、用鹽将雞皮擦洗幹淨瀝水
3、脫殼的闆栗下冷水鍋焯水10分鐘後撈出去外衣,洗淨備用
4、将雞塊下冷水鍋焯出血水,撈出洗淨瀝水
5、倒入味達美臻品特級生抽和味達美冰糖老抽醬油,将雞塊翻炒均勻
6、加1勺白糖提鮮,倒入清水沒過雞肉,大火燒開後改小火慢炖20分鐘,收汁即可出鍋
7、成品
8、入味的闆栗雞,真滋味
9、軟糯的闆栗,真好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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