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怎樣做爆炒蝦

美食 更新时间:2024-06-12 20:32:59

怎樣做爆炒蝦?食材:鮮蝦500克,幹澱粉10克,油适量,姜8克,蒜末8克,生抽10克,蚝油8克,料酒15克,芹菜适量,香醋6克,幹辣椒适量,鹽2克,今天小編就來說說關于怎樣做爆炒蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣做爆炒蝦(爆炒蝦家常做法)1

怎樣做爆炒蝦

食材:鮮蝦500克,幹澱粉10克,油适量,姜8克,蒜末8克,生抽10克,蚝油8克,料酒15克,芹菜适量,香醋6克,幹辣椒适量,鹽2克。

在500克鮮蝦裡面加入10克幹澱粉攪拌均勻。

油溫六成熱放入鮮蝦煎到變色。

鍋中留底油,先把姜和蒜末爆香。

放入幹辣椒和洋蔥翻炒。

放入煎好的鮮蝦。

翻炒均勻以後加入生抽、料酒、蚝油調味。

放上芹菜翻炒均勻。

放入香醋翻炒均勻即可。

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