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怎樣做爆炒蝦

美食更新时间:2024-11-25 08:10:22

怎樣做爆炒蝦?食材：鮮蝦500克，幹澱粉10克，油适量，姜8克，蒜末8克，生抽10克，蚝油8克，料酒15克，芹菜适量，香醋6克，幹辣椒适量，鹽2克，今天小編就來說說關于怎樣做爆炒蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣做爆炒蝦

食材：鮮蝦500克，幹澱粉10克，油适量，姜8克，蒜末8克，生抽10克，蚝油8克，料酒15克，芹菜适量，香醋6克，幹辣椒适量，鹽2克。

在500克鮮蝦裡面加入10克幹澱粉攪拌均勻。

油溫六成熱放入鮮蝦煎到變色。

鍋中留底油，先把姜和蒜末爆香。

放入幹辣椒和洋蔥翻炒。

放入煎好的鮮蝦。

翻炒均勻以後加入生抽、料酒、蚝油調味。

放上芹菜翻炒均勻。

放入香醋翻炒均勻即可。

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