紅薯是煮得快還是蒸的快?蒸快水煮紅薯是在水開後,利用水的溫度來進行加熱紅薯,但水的沸點在理想的标準大氣壓下是100℃,就算一直保持沸騰,也不會有提高,我來為大家講解一下關于紅薯是煮得快還是蒸的快?跟着小編一起來看一看吧!
蒸快。水煮紅薯是在水開後,利用水的溫度來進行加熱紅薯,但水的沸點在理想的标準大氣壓下是100℃,就算一直保持沸騰,也不會有提高。
而水蒸氣是氣體,其溫度比水沸騰的時候要高得多。同樣量的紅薯,用水煮和蒸汽烹饪,蒸汽烹饪的時間要快一些。
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