tft每日頭條

 > 美食

 > 重慶蹄花做法技巧

重慶蹄花做法技巧

美食 更新时间:2025-01-06 17:03:16

重慶蹄花做法技巧?主料:豬蹄1500克;輔料;蒜1頭、姜1坨、白酒1勺、白糖1茶匙、花椒5克、豆瓣1勺、幹海椒3克、油辣子1勺、小茴香2克、八角2克、山奈1克、香葉1克、鹽2茶匙、大蔥1根、,今天小編就來說說關于重慶蹄花做法技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

重慶蹄花做法技巧(重慶水煮蹄花的步驟)1

重慶蹄花做法技巧

主料:豬蹄1500克;輔料;蒜1頭、姜1坨、白酒1勺、白糖1茶匙、花椒5克、豆瓣1勺、幹海椒3克、油辣子1勺、小茴香2克、八角2克、山奈1克、香葉1克、鹽2茶匙、大蔥1根、

蹄花加白酒和鹽碼一下、

大蒜、姜片、白酒、白糖、花椒、豆瓣、幹海椒、油辣子、小茴香、八角、山奈、香葉等放進鍋裡炒香、

鍋裡的作料炒好後加入蹄花翻炒,多炒一會、

倒進壓力鍋,把蹄花壓耙就得行了,大約半小時、

把高壓鍋裡的蹄花倒進盆裡,然後放入大蔥、花椒、海椒。

然後另起炒鍋放油,油可以燒辣點,然後倒進裝有蹄花的盆裡,香味就出來了。

放在電磁爐上煮,可以加入自己喜歡的菜在裡面煮即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved