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營養又美味的八寶粥

美食 更新时间:2025-02-11 14:09:29

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐開始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材!

今天和大家分享我做的八寶粥,簡單易學、豆軟米爛、營養豐富。

營養又美味的八寶粥(八寶粥這樣做真好吃)1

食材明細:糯米、蓮子、藜麥、紅豆、花生、薏仁米、小米、黑米。

糯米可增加八寶粥的粘稠度。

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食材配齊備用,這是兩人份的量,大家可以根據自己喜歡調整雜糧品種。

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蓮子、藜麥、花生、薏仁米、黑米清洗幹淨後用涼水泡一夜,泡過後的雜糧熟的快、口感更軟糯。

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這是泡了一夜的雜糧,水不要扔,一起倒入鍋裡熬粥,營養不浪費。

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糯米、藜麥、小米清洗幹淨。

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鍋裡加入足量水,大火燒開。

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水開後倒入所有雜糧。

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大火再次煮開後調小火慢慢熬。

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熬至雜糧軟爛、粘稠即可關火。

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喜歡吃甜的朋友可以加點冰糖一起熬。

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豆軟米爛、香糯粘稠。

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清晨,喝一碗熱乎乎的八寶粥,暖心又暖胃,營養又飽腹。

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愛喝粥的朋友可以按照以上方法做起來哦!

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前段時間有朋友問我大白菜怎麼做好吃,今天就和大家分享一道好吃的炖大白菜,簡單易學、營養又美味。

食材明細:大白菜、粉絲、蘑菇、豬肉、八角、生姜、蔥、辣椒(不吃辣的朋友可以不放辣椒)

輔料:鹽、老抽、生抽。

把所有食材清洗幹淨,土豆粉條用涼水泡一夜。

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豬肉肥瘦分離,瘦肉切薄片,加少許老抽、生抽、鹽拌均勻腌20分鐘。

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肥肉切薄片。

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其它食材都切好備用。

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水開後倒入蘑菇煮30秒撈出控水。

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熱鍋涼油,少許油即可,倒入肥肉片。

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小火慢慢煸炒出油,煸出挺多油的,我盛出來些,下次炒菜用。

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倒入八角、蔥、姜炒出香味。

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倒入腌好的瘦肉。

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翻炒至肉變色。

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加點辣椒翻炒幾下,炒出辣味,香辣更有味。

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倒入蘑菇、大白菜、粉條,我選擇的是土豆粉條,口感筋道、不易坨。

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翻炒幾下,加點鹽、生抽調味。

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可以少加點開水,煮至大白菜、粉條變軟即可關火。

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鮮香味濃、食材豐富。

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粉條吸收了湯汁的鮮香和油潤,根根分明、勁道爽滑又入味。

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經過腌制後的豬瘦肉鮮嫩多汁、不老不柴。

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現在是吃冬筍的季節,炖肉吃、做湯、清炒都很鮮美,今天我要做道素炒冬筍。

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食材明細:冬筍、小米辣、蔥、蒜。

輔料:鹽、生抽、食用油。

把冬筍扒去外皮,清洗幹淨後切薄片,小米辣切小圈,蔥切碎,蒜切片。

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水開後倒入冬筍煮一分鐘,加點鹽增加底味。

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油熱後倒入蔥、蒜、辣椒炒出香辣味。

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倒入冬筍。

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加少許開水、鹽、生抽調味提鮮。

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中小火繼續煮至入味即可。

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清淡爽口、香辣有味。

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這樣做出來的冬筍脆嫩鮮美、美味不油膩。

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蒸闆栗、貝貝南瓜。

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水煮雞蛋。

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啤梨、藍莓。

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清甜綿軟的啤梨,加上香甜多汁的藍莓,既滿足了味蕾又補充了營養。

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寒冬之際,多暖的衣服也捂不熱自己的身體,唯有一份熱氣騰騰的早餐,便能溫暖全身。

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我是愛生活,愛做美食的Allie,每天分享精緻又營養的早餐,喜歡我的朋友請關注我,感謝大家的支持!

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