秋燥天，這一盤菜要常吃！食材多樣，高顔值高營養，好吃不上火

“秋老虎”的威力，真心不能小瞧呀。每天30多度，接近40度的高溫天氣，還夾雜着幹燥，悶熱，真的比酷夏，還要讓人難受。夏天雖然熱，但時不時下一場雨，或者隔一陣子來一個台風天，不知不覺就過完了。

可是秋天，幹燥的氣候，加上久久不下雨，空氣中都彌漫着粉塵味，還真是難熬呢。口幹舌燥，心情也不舒暢，必須吃一點讓人心情愉悅的飯菜；可是，頂着高溫天，花很長時間守着竈台轉溜，也是沒有辦法接受的。不知道，有多少寶媽，美女，是跟精靈一樣的想法，想吃美味又省事的飯菜呢。

今天，給朋友們推薦一道好做好吃，口味豐富，食材多樣化的料理，它就是沙拉。說起來，沙拉，是西方飲食中富有營養的食物，由于不需要加熱，可以保住蔬菜的營養不被破壞或者流失，沙拉主要以新鮮蔬菜或水果為主，富含各種維生素，深受現在年輕人的歡迎；因為養生意識強了，還有就是對身體管理的要求高了，再者就是很省事。

今天的沙拉菜，精靈用了6，7樣食材，紅的，黃的，綠的，白的，除了蔬菜以外，還加了金槍魚，雞蛋，有葷有素的，高顔值高營養，味道是更加沒話說；滿滿一大盤子下肚，活力十足，心情也跟着杠杠好。接下來分享具體的做法，一起來看看吧~

原材料：金槍魚罐頭1盒，水果黃瓜1根，玉米粒30克，雞蛋2個，聖女果60克，洋蔥30克，紫包菜5片

配料：食鹽5克，沙拉汁20ML，油醋汁30ML

制作步驟：

1：準備各式原材料。

2：水果黃瓜，紫包菜，聖女果，洋蔥，洗淨後放入盆中，加入清水，鹽，拌勻浸泡10分鐘。

3：坐鍋燒水，下玉米粒，煮熟後撈起來。

4：再下雞蛋，煮成糖心蛋後撈起來，投入冰水中泡5分鐘。

5：泡好的各類蔬菜撈起來，用廚房紙币吸幹表面的水分。

6：紫包菜，洋蔥切細絲後放入碗中，加少量鹽，拌勻腌漬5分鐘左右，濾掉腌出來的水分。

7：依次加入玉米粒，切片的黃瓜，對半剖開的聖女果，雞蛋。

8：加入金槍魚肉。

9：最後，淋入油醋汁，沙拉汁，即可美美地享用。

精靈碎碎念：

1：因為各類蔬菜是直接生食的，所以需要用淡鹽水浸泡，一是殺菌，二是口感更加脆爽。

2：蔬菜，不限制種類，添加自己喜歡的即可。像生菜，苦菊，西蘭花，都适合拿來拌沙拉。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的金槍魚雜蔬沙拉，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得"收藏"，"分享"或者關注"精靈a的美食坊"，你們的支持，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，制作過程中有任何疑問，都可以随時給精靈留言喲，精靈會第一時間回複的。

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