一天之計在于晨,無論你是上班、上學,還是正在減肥,吃好早餐,都是非常重要的!
而早晨的時間通常很緊張,所以大多數人都選擇在外就餐,甚至邊走邊吃。
或許你知道那樣不健康,也不衛生,但是找不到解決的辦法。
别擔心,現在辦法來了!
把早晨的時間分給廚房3分鐘,它會還你一個營養又美味,不輸早點攤的自制早餐餅。
話不多說,先來看看制作這樣一份早餐餅,都需要什麼食材吧!
準備好上述食材,我們就開始制作啦!
1、首先把裡脊肉切成肉末,放入大碗中。想要更便捷的小夥伴,也可以直接用料理機将肉打碎。
2、在碗中打入一個雞蛋。
3、攪拌均勻後倒入适量清水,繼續攪拌。
4、加入一大勺面粉,再用筷子攪拌均勻。
5、面糊要攪拌到像這樣,筷子提起來,面糊緩慢滴落的程度。如果面糊不夠粘稠,可以适當調整水和面粉的用量。
6、往面糊中加入一小勺鹽。
7、再根據個人口味,加入一點胡椒粉。加胡椒粉的目的主要是去腥增香,如果放得太多,會掩蓋住食材本身的味道。
8、再次攪拌均勻,面糊就大功告成了。上述八個步驟,可以在前一天晚上完成,第二天早晨直接上鍋煎制就好了。
9、把平底鍋燒熱,倒入少許花生油。
10、再倒入面糊,攤開,煎至兩面金黃。
出鍋後的早餐餅真是又好吃又好看!一天的好心情就從美好的早餐開始啦!
小貼士:
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