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香菇炒肉怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-31 07:44:56

香菇炒肉怎麼做好吃又簡單?主料：鮮香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根，今天小編就來說說關于香菇炒肉怎麼做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇炒肉怎麼做好吃又簡單

主料：鮮香菇400克、瘦肉200克、尖椒1根。

輔料：食鹽2茶匙、醬油适量、蚝油适量、老抽少許、澱粉少許、白糖1茶匙、蒜3瓣、香蔥1小把、食用油适量。

香菇去蒂洗淨。

香菇和瘦肉切片備用。

瘦肉用少許鹽和澱粉攪拌腌制一下。

蒜子剁成蒜蓉、香蔥切粒、尖椒切粒。

熱鍋下油，把蒜蓉、香蔥粒放進去爆香。

把腌制好的肉片放入煸炒1分鐘後，加入醬油、蚝油、少許的老抽和白糖。

把香菇片放入，再加入少許鹽翻炒。

炒至8成熟的時候把尖椒粒放入。

翻炒至熟關火即可。

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