炒辣椒的做法?豬肉切片,用醬油、料酒和水澱粉腌制一下,今天小編就來說說關于炒辣椒的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炒辣椒的做法
豬肉切片,用醬油、料酒和水澱粉腌制一下。
辣椒洗淨切塊。
炒鍋加入适量的油,爆香蔥姜和五香粉,加入豬肉翻炒
加入辣椒翻炒,加入鹽調味,出鍋裝盤即可。
肉片炒辣椒是江西省傳統的漢族名菜,屬于贛菜系。以辣椒和裡脊肉片為主要食材的家常菜,色香味俱全,肉嫩味純,辣而不燥。營養價值豐富,制作簡單,容易上手。
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