清湯牛肉丸的家常做法?生菜洗淨,瀝幹備用牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字,下面我們就來說一說關于清湯牛肉丸的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
生菜洗淨,瀝幹備用。
牛肉丸用水洗一下,在丸子上切十字。
蒜頭切細末,等一下做蒜頭油。
鍋内加水,煮沸。
水沸後倒入牛肉丸。
加入适量鹽。
加入适量料酒繼續煮。
将生菜撕小段,放在碗底。
将煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。
涼鍋涼油小火将蒜末慢慢煎出來香味。
倒入一勺煎好的蒜頭油。
美味的牛肉丸湯可以吃了。
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